Detay | Tarımın gizli gündemi

İsrail’in İran’a saldırılarıyla başlayan savaş, sadece bölgeyi değil, tarımın küresel altyapısını da ciddi biçimde sarsıyor.

Bazı tarımsal ürünler ismiyle hatırlanır. Iceberg marulu, işte bu ürünlerden biri. Ancak onu bu kadar tanınır yapan sadece kıtır yaprakları değil, isminin ardında yatan “soğuk” bir hikâye.

Dünya sofralarının ortak paydası olan kuru fasulye farklı coğrafyaların aynası durumunda. Bu iki yönlü aynanın bir yüzünde Türkiye, diğer yüzünde ise Brezilya var.

Soğuk iklimli bölgelerde yetiştirilebilen haskap, birçok özelliğiyle önemli avantajlar sağlıyor. Türkiye için fırsatlar barındıran haskap, yüksek katma değerli bir yatırım hâline gelebilir.

Avokadoyu sofralara taşıyan ve dünyaya önemli bir miras bırakan Rudolph Hass’ın hikayesi araştırmanın ve gözlem yeteneğinin ne denli önemli olduğunu gösteriyor.

Türkiye tarımında bu yıl alarm zilleri çalıyor. TÜİK’in “Bitkisel Üretim 1. Tahmini” raporuna göre; tahıl, sebze, meyve ve endüstriyel bitkilerde önemli üretim kayıpları bekleniyor.

Türkiye’de buğday hasadı başladı. Ancak üretici, fiyat belirsizliğinin gölgesinde mahsulünü biçiyor.

19 Mayıs sabahı Samsun Limanı’na yanaşan gemiden inen Mustafa Kemal Paşa’nın görevi yalnızca işgale karşı direniş değil, Anadolu üreticisini sömüren düzene de itirazdı.

Bugün 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü. Yalnızca bir takvim günü değil; emeğin, toprağın ve üretimin simgesi. Zorlukların çepeçevre sardığı bir ülkede ise çiftçi hâlâ üretmeye devam ediyor.

Güneydoğu Asya kökenli bir tropikal meyve olan jackfruit, yetiştiricilik açısından Türkiye'de de merak uyandıran türlerden biri hâline geldi.

Tarım sektörü, son on yılda dijital teknolojilerin hızlı entegrasyonuyla birlikte köklü bir dönüşüm geçiriyor. Ancak bu dijitalleşme aynı zamanda yeni güvenlik risklerini de beraberinde getiriyor, tehdidin adı: Dijital terörizm

Uluslararası Doğa Koruma Birliği, 2022 yılında kritik bir karar alarak çiçek sineklerini (Syrphidae familyası) Tehdit Altındaki Türler Kırmızı Listesi'ne ekledi.

Kuraklık, iklim değişikliği ve azalan su kaynakları, dünya tarımını yeni çözümler aramaya zorluyor. Bu çözümler arasında, dayanıklılığı ve çok yönlü kullanımıyla öne çıkan bir bitki var: Agave.

2021 yılında Fransa'da yaşanan zirai don, son 50 yılın en büyük tarımsal felaketi olarak kayıtlara geçerken, benzer bir senaryoyu Nisan ayında Türkiye yaşadı. Peki iki ülkenin yaşanan don olayına müdahale farkı ne oldu?

1964 yılında İngiliz aktivist Ruth Harrison, yayımladığı "Animal Machines" kitabıyla tüm dünyayı şoke etti. 1970'lerden itibaren Avrupa'da ve sonrasında ABD'de "cage-free" yani kafessiz yumurta üretimine doğru güçlü bir hareket başlattı.

Japon mutfağının acı fakat rafine yıldızı olan wasabi, kimilerinin sushi tabaklarında minik yeşil bir yığın olarak tanıdığı, ancak arkasında dev bir doğa ve sabır hikâyesi barındıran eşsiz bir bitki. Esas soru ise Türkiye’de wasabi yetiştirilir mi?

Hollanda, 21. yüzyılın başlarında sadece lale bahçeleriyle değil, dünyanın en büyük tarım üreticilerinden biri olarak anılıyor. Bu başarının arkasında ise bir isim özellikle öne çıkıyor: Sicco Mansholt.

Uzmanlar, olası büyük bir İstanbul depreminin yalnızca şehir merkezini değil, çevresindeki tarım arazilerini, hayvancılık faaliyetlerini ve dolayısıyla ülke genelindeki gıda güvenliğini de tehdit edebileceği konusunda uyarıyor.

Geçtiğimiz yıl ürün fiyatlarında hayal kırıklığı yaşayan üreticiler ürettikleri ürünün fiyatı hakkında söz sahibi olmayı istiyor.

Türkiye’nin farklı bölgelerinde üretim yapan üreticiler, Cumhuriyet’in 100. yılını tarlalarına yazdıkları devasa yazılar ve farklı etkinliklerle kutluyor.

Günümüzde hayatın her alanında sıkça karşılaşılan yapay zeka, tarımsal üretimde de sıkça kullanılıyor. Öyle ki en bilinen yapay zeka yazılımlarından biri olan OpenAI'nin ChatGPT 3.5 etkileşimli modeli üzerine kurulan Norm yazılımı üreticilere tarım danışmanlığı veriyor.

Mazot ve benzine gelen ÖTV zamlarının pompaya yansımasıyla birlikte üreticinin kullandığı akaryakıt bedeli bir önceki aya göre yüzde 46 artış gösterdi. Gerekli önlemler alınmadığı takdirde bu zamların gıda arzını tehlikeyi atabileceği düşünülüyor.

Karadeniz’in endemik türlerinden biri olan kokulu siyah üzüm, kendine has kokusu ve yoğun aromasıyla gıda sektöründe çok çeşitli şekillerde değerlendirilme imkanı buluyor. İklim değişiminden etkilenen bu bitki için çeşit geliştirme çalışmaları da devam ediyor.

Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşta bir yıl geride kalırken, buğday, mısır ve ayçiçeği gibi tarım ürünlerinin üretimi ve ticaretinde Rusya’nın önemli bir pay elde ettiği görülüyor.