Örtü altı muz üretiminin büyük bir hızla arttığı bölgelerde 10 yıl sonra susuzluk ve toprak verimsizliğiyle karşı karşıya kalmamak için acilen sürdürülebilir yöntemlere geçmek gerekiyor.
Başta Antalya olmak üzere Akdeniz bölgesinde 2010’lu yıllara damga vuran ürün denildiğinde akla muzdan başkası gelmiyor. Son 10 yıl içinde yurtiçi tüketimi yaklaşık 5 kat artan muzun üretiminde yaşanan artış ise bu talebi karşılamanın ötesine geçerken artık büyümenin getirdiği riskler avantajların önüne geçmeye başladı.
Bölgede sebze yetiştiriciliğinden aradığı kazancı elde edemeyen pek çok üretici örtü altı arazisini muz serasına çevirirken, son birkaç yıl içinde yine muza yönelik yatırım yapan yeni üreticilerle birlikte üründe yaşanan bolluk fiyat düşüşlerini de beraberinde getiriyor. 6 yıl içinde 1,5 kat genişleyen muz seralarıyla en çok Antalya’da hissedilen bu plansız büyüme yalnızca piyasayı değil doğal kaynakları da tehdit ediyor.
Yer altı su kaynaklarını hızla tüketiyor
Antalya’nın Manavgat ilçesinde son 3 yılda toplam 30 bin dönümlük bir örtü altı genişliğine ulaşarak Mersin’in Anamur ilçesiyle başa baş halen gelen muz üretimi bölgedeki tarımsal sulama kaynakları için büyük bir yük haline gelmeye başladı. Ürünün yer altı sularının yanı sıra topraktaki besin içeriğini de hızla tüketmesine karşı önlem almak için zaman daralıyor.
Sulamada kapalı devre sisteme geçilmeli
Muzun çok su isteyen bir bitki olduğunu hatırlatan Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Hakan Sert, söz konusu bölgelerde 10-20 yıl sonra yer altı sularının tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalacağını söylüyor ve “Yer altı suları yerine Manavgat ırmağından yararlanılmalı ve muz seralarında acilen kapalı devre sulama sistemine geçilmeli” uyarısını yapıyor.
10 yıl sonra koşullar aynı olmayacak
Topraktan aşırı miktarda besin emilimi yapan muzda sürekli yeni bitkilerin ekiliyor olması topraktaki verimsizleşme sürecini daha da hızlandırıyor. “Şu an memnun olsalar da, üreticiler 10 sene sonra aynı seradan aynı ürünü alamayacaklarını, alsalar bile verimin düşeceğini ve toprağın çoraklaşmaya başlayacağını bilmeli” diyen Sert, bölgede sürdürülebilir muz tarımın yollarının araştırılması gerektiğinin altını çiziyor.