tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

6.6.2020

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muzun fiyatı yollarda artıyor!

Üretici ile tüketici fiyatları arasında büyüyen uçurumun muz sevkiyatındaki kayıplardan kaynaklı yaşandığını söyleyen muz üreticileri, ürün dağıtımında kooperatiflerin etkin hale getirilmesini istiyor.

Akdeniz bölgesinde yakın zamana kadar deyim yerindeyse altın günlerini yaşayan muzda çözümü ertelenen sorunlar üretimi zor duruma sokmaya başladı. Geçtiğimiz yıla oranla raf fiyatları yüzde 30 oranında artan muzda yitirilen fiyat dengesinin yeniden kurulması üreticiler yasal düzenleme talep ediyor.

Muz tarımının merkez üslerinden Mersin-Anamur’da 30 bin dönüme çıkan sera alanlarında 2 ay kalan hasat sürecine hazırlıklar endişeli bir atmosferde başladı. Ülke genelinde üretimin yaklaşık üçte birini karşılayan ilçede 2010’larda büyük bir hızla artan üretim artık üreticiler için eski kârlı günlerinden uzak. Buna karşın tablonun tüketiciye bakan yüzünde ise giderek artan fiyatlar var.

Sevkiyatta yüzde 25 kayıp yaşanıyor

Geçtiğimiz Mayıs ayına göre kilogram fiyatı ortalama 13 TL’den 15 TL’ye yükselen muzun seradaki fiyatı ise aynı kaldı. Tarla ile tezgah arasında oluşan bu fiyat uçurumu ürün sevkiyatındaki sorunlardan kaynaklanıyor. Aracı firmaların ürün sevkiyatında açık kasalı araçları tercih etmesi, hassas bir ürün olan muzda yüzde 20-30 oranında kayıplara yol açıyor.

muzun-fiyati-yollarda-artiyor2.jpg

Pazarlama ve dağıtım kooperatiflerde olmalı

Söz konusu firmaların kayıpları telafi etmek için muz fiyatlarını yükselttiğini söyleyen Anamur Ziraat Odası Başkanı Ahmet Şeref Gümüş’e göre çözüm aracıların yerine kooperatiflerin etkin hale getirilmesi. “Pazarlama ve dağıtım faaliyetini yürütecek kooperatiflere ihtiyacımız var” diyen Gümüş, “Ancak kooperatiflerin maddi ve manevi açıdan örgütlenmesini kolaylaştıracak yasal değişiklikler gerekli. Çünkü bugün bu amaçla kurulmuş birçok kooperatifin geliri olmadığı için soğuk hava deposu ve frigorifik araç gibi lojistik yatırımları yapamıyor” diye konuşuyor.

Üretim fazlası kapıda

Yalnızca 6 yıl içinde yaklaşık yüzde 150 oranında genişleyen muz arazileri de bu kontrolsüz büyümenin getirdiği risklerle karşı karşıya. Bu gidişle 2 yıl içinde üretim fazlası sorunu yaşanacağına dikkat çeken Gümüş, “Belli bölgelerde iklim uygun olmamasına rağmen muz seraları kurulmaya başladı. Bu durum hem kaliteyi etkiliyor hem de ürün fiyatlarının bozulmasına yol açıyor” diyor.

muzun-fiyati-yollarda-artiyor1.jpg

Artık muz seraları değil muz sanayisi genişlemeli

Türkiye’de muz üretiminin sürdürülebilir yöntemlerle devam edebilmesi için ürünün havza uygulaması kapsamına alınması gerektiğini söyleyen Gümüş, ayrıca sermaye şirketlerinin muz üretimi yerine katma değeri daha yüksek olan sanayi ürünlerine yatırım yapmasını öneriyor: “Bizde muz sadece taze meyve olarak tüketiliyor, ancak dünyada donmuş ve kurutulmuş muz ya da cips, un gibi ürünlere de büyük rağbet var. Şirketlerin bu potansiyeli iyi gömesi lazım.”


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak

Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak

Bitki bilimi insanlığı yakın geleceğe hazırlamak için daha sürdürülebilir gıdalar geliştirmenin peşinde. Araştırmacıların bu açıdan rol model olarak önerdikleri bitki ise hem tanıdık hem yepyeni bir isim!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.

Sel sularına direnen domatesler geliyor

Sel sularına direnen domatesler geliyor

İklim değişikliğine paralel olarak sıklaşan sel afetlerinin etkilerine karşı dirençli domates çeşitleri geliştirmek için Mersin'de çalışma başlatıldı.

Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!

Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!

Üst üste yaşanan afetlerin Türkiye tarımındaki etkisini inceleyen tarlasera'ya bu ay Dijital Tarım ekinin yeni sayısı da eşlik ediyor.