tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

13.7.2019

Tek bitki 5 pazara birden hitap ediyor

Tek bitki 5 pazara birden hitap ediyor

Koruma altındaki akzambak bitkisinin soğanı, çiçeği, polenleri, yaprakları ve yağı, kısacası her bir kısmı farklı bir ticari değere sahip!

Geçtiğimiz günlerde Balıkesir’de ilginç bir “suçüstü” vakası yaşandı. Kepsut ilçesine bağlı Dereli mahallesinde yer alan ormanlık alanda güvenlik ekipleri bir kişiyi kaçak bir şekilde zambak soğanı toplarken yakaladı. Toplam 145 adet zambak soğanı topladığı tespit edilen kişiye tam 60 bin TL para cezası verildi.

Nesli tükenme tehlikesi altında olan zambak bitkisi, doğal olarak yetiştiği ormanlık alanda koruma altına bulunuyor. Kaçak toplamanın ağır cezai yaptırımı olmasının sebebi de bu. Doğal ortamının dışında az sayıda üretici tarafından ticari olarak üretilen zambaklar ise hem eşsiz güzellikleri, hem de farklı işlevleriyle büyük değere sahip.

Beş yılda gelen ticari başarı

Yaklaşık 120 bin çeşidi bulunan zambak ailesinin bu denli ticari öneme sahip üyelerinin başında akzambak geliyor. Akzambağı ticari bir değere dönüştüren iller arasında ise Tokat ön plana çıkıyor. Bu özel bitkinin yetiştiriciliğini yapan Tokatlı üretici Fikret Aydemir akzambağa gönül vermiş üreticilerden biri.

tek-bitki-5-pazara-birden-hitap-ediyor1.jpg

70’li yıllardan beri hobi olarak yaptığı üreticiliği, 5 yıl önce emekli olduktan sonra profesyonel bir faaliyete dönüştüren Aydemir, tam bir ticari başarı elde etmiş. Bu süreçte bahçesindeki zambak soğanlarının sayısını 5 bine kadar çıkaran üretici, bitkinin çiçeği, polenleri, yağı ve soğanı için ayrı ayrı alıcı buluyor.

Kilosu 140 TL’den satılıyor

Aydemir, peyzaj alanlarında ya da hobi bahçelerinde görsellikleriyle ön plana çıkan akzambak çiçeklerinin kilosunu ortalama 140 TL’den sattığını söylüyor. Aynı şekilde, kendi zambağını ekmek isteyen meraklılar için bitkinin soğanın tane fiyatı yıllara ve boyutuna göre 2-20 TL arasında değişiyor.

Akzambağın tek özelliği göze hitap etmesi de değil. Bitkiden elde edilen ve ilaç sanayisinde kullanılan yağ ise yaklaşık 5 bin Euro’dan alıcı bulabiliyor. Akzambağın sarı renkli polenleri organik boya sektörünün, yaprakları ise cezbedici kokusuyla parfüm endüstrisinin aradığı kaynaklar arasında. Akzambağın kendi has aroması da zambak reçeli vasıtasıyla kahvaltılara konuk oluyor.

 


Yorumlar
  • Zekiye akgümüş

    Elimde zambak var almak istermisiniz

Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Covid-19'a karşı hem aşı hem de daha etkili bir tedavinin yolları aranırken, kimi uzmanlar “pelin otu” olarak bilinen Artemisia bitkisi üzerinde duruyor.

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muz sevkiyatında ürün kayıpları yüzde 30'u buluyor. Bu da raf fiyatını arttırıyor. Üreticiler ise çözüm için kooperatifleri işaret ediyor.

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Türkiye’de de meyve bahçelerinin korkulu rüyası olan meyve sineklerinin tarım alanların yayılırken güneşi yön bulma işareti olarak kullandıkları keşfedildi.

Domateste büyük kayıp! Şimdi ne olacak?

Domateste büyük kayıp! Şimdi ne olacak?

Bursa ve Manisa'da mildiyö hastalığı salçalık domatesi vurdu. Hem üretici hem de stokları tükenen salça fabrikaları zor durumda.

tarlasera Temmuz sayısı okurlarıyla buluştu!

tarlasera Temmuz sayısı okurlarıyla buluştu!

Tarımda üst üste gelen doğal afetlerin etkisini Kapak Konusun sayfalarına taşıyan tarlasera’nın bu ay okurlarına yepyeni bir de armağanı var.