tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

30.1.2019

Şeker yine pancardan sorulacak

Şeker yine pancardan sorulacak

Hem şekerpancarı tarımı hem de sağlık temelli eleştirilere konu olan nişasta bazlı şekerin kotası yüzde 2,5’e düşürülüyor.

Son yıllarda şeker ve tatlandırıcı endüstrisinde şekerpancarı ile rekabete girmeye başlayan nişasta bazlı şekerde (NBŞ) üreticilerin beklediği karar geldi. Geçtiğimiz yıl yüzde 5’e indirilen NBŞ kotasının yüzde 2,5’e kadar indirileceği açıklandı.

Özellikle hazır gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılan mısır şurubu benzeri tatlandırıcıların oluşturduğu NBŞ türleri, obezite ve kronik hastalıklara olan ilişkisi gerekçesiyle eleştirilere neden oluyor. NBŞ aynı zamanda şekerpancarının şeker endüstrisindeki pazar payını daraltması nedeniyle pancar sektörünün de tepkisini çekiyor.

2013’ten bugüne dalga tersine döndü

NBŞ’ler ilk olarak 2013 yılında düzenlenen Şeker Kanunu Tasarısı’yla kamuoyu gündemine düşmüştü. Tasarı 2001’den beri geçerli olan yüzde 10’luk kotanın yüzde 15’e çıkarılmasını öngörürken, 2014-15 yılında kota geçici olarak yüzde 30’a yükseltilmesi itirazların daha da artmasına neden olmuştu.

seker-yine-pancardan-sorulacak1.jpg

Ancak geçtiğimiz Mart ayında NBŞ kotasının yüzde 5’e düşürülmesiyle pancar üreticileri rahat bir nefes almıştı. Yapılacak düzenlemeyle kotanın bu kez yüzde 2,5’e kadar çekileceğini açıklayan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, “Ayrıca yaklaşık 500 bin ton pancarın kota kapsamında ilave olarak üretilmesi söz konusu olacak” diye konuştu.

Hangi ülkeler ne kadar kullanıyor?

Nişasta bazlı şekerler başta mısır olmak üzere buğday, kasava ve patates gibi ürünlerden elde edilen ve mısır üretiminin yoğun olduğu Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde düşük maliyeti nedeniyle yoğun olarak kullanılıyor. ABD’de NBŞ’lerin şeker üretimindeki payı yüzde 5,1, şeker sektörü pancara dayalı Avrupa ülkelerinde ise ortalama NBŞ kotası yüzde 4,9. Fransa, Hollanda ve Birleşik Krallık ise gıda sektöründe NBŞ’ye yer vermeyen ülkeler arasında.

 


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Kırmızı ıspanak geçmişi geri getirebilir mi?

Kırmızı ıspanak geçmişi geri getirebilir mi?

Bundan yaklaşık bir asır önce ıspanak adeta bir “gıda efsanesi”ydi. Öyle ki çocukların en sevdiği yiyecekler arasında dondurmadan hemen sonra geliyordu! 2006’daki E. coli salgını sonrası büyük bir düşüş yaşayan ıspanak pazarı bugünlerde yeni bir maceraya hazırlanıyor.

Limon üreticileri yollara döküldü!

Limon üreticileri yollara döküldü!

Limonda ihracat yasağına tepki gösteren üreticiler D-400 karayolunu trafiğe kapatarak sorunun acilen çözülmesini talep etti.

Kara mürvere dair efsane ve gerçekler

Kara mürvere dair efsane ve gerçekler

Koronavirüs korkusu vitamin ağırlıklı tarım ürünlerine olan ilgiyi arttırdı. Hakkında çok sayıda yanlış bilginin de dolaştığı kara mürver bunların başında geliyor.

tarlasera Mayıs sayısı çıktı!

tarlasera Mayıs sayısı çıktı!

Kapak Konusu sayfalarını Covid-19 sürecinde üreticilerin taleplerine ayıran tarlasera, Koruma&Besleme ekini de okurlarıyla buluşturuyor.

Tarımsız bir Rönesans mümkün mü?

Tarımsız bir Rönesans mümkün mü?

Sokaklarda yeniden özgürce dolaşacağımız, sevdiklerimize yeniden doya doya sarılacağımız günler mutlaka gelecek. Peki o günler geldiğinde, yüzümüzü geleceğe çevirdiğimize ne göreceğiz?