Denizler altında yirmi bin hektar!

İsveç’te yapılan bir araştırma, deniz yosunlarının diğer yosun türlerine göre daha verimli şekilde azot emilimi gerçekleştirdiğini ortaya koydu. Böylece deniz yosunlarından gıda, tıbbi ilaç, plastik ve enerji sektörüne yönelik malzeme üretmek mümkün olacak. Deniz yosunları bugün itibariyle büyük oranda biyoyakıt yapımında kullanılıyor. Ancak bu bitkilerin çevre dostu bir üretime imkan vermesiyle gıda sanayisini de besleyebilecek kapasiteye sahip oldukları belirtiliyor. Yosun tüketimi yaygınlaşacak İsveç Kraliyet Teknik Üniversitesi’nin yaptığı araştırma kapsamında Baltık Denizi’nin İsveç kıyılarından alınan kara ve deniz yosunu örneklerini karşılaştırıldı. Araştırmanın yöneticisi Fredr Gröndahl, bitkiler için çok zengin bir besin ortamına sahip denizlerin ideal tarım alanları olduğunu söylüyor. Denizin altında 2 hektarlık yosun üretim arazileri oluşturmayı düşündüklerini söyleyen Gröndahl, “Çok sayıda vitamin, aminoasit ve mineral içeren deniz yosunlarının gıda ürünü olarak tüketimi yaygınlaşacak. Aynı zamanda şeker, baharat, yağ ve hayvan yemi üretiminde de kullanılacaklar” diyor.