Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) Bitkisel Üretim 2. Tahmin verileri açıklandı. Buna göre, 2014 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünler yüzde 6,5 ve meyveler de yüzde 6,2 azalırken, sebzelerde yüzde 0,7 oranında artış yaşandı. Üretim miktarları açısından tahıllar ve diğer bitkisel ürünler 59,6 milyon ton, sebzeler 28,7 milyon ton ve meyveler de 17,1 milyon ton üretildi.
2014 yılında üretimi bir önceki yıla göre yüzde 12,7 azalarak 32,7 milyon tona gerileyen tahıllarda buğdayda önemli oranda düşüş yaşandı. Buğday üretimi yüzde 13,8 azalarak 19 milyon tona; arpa üretimi yüzde 20,3 azalarak 6,3 milyon tona; çeltik üretimi ise yüzde 7,8 azalarak 830 bin tona geriledi. Yalnızca mısır üretimi 0,8 oranında arttı ve 6 milyon tona çıktı.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut üretimi yüzde 11,1 azalarak 450 bin tona, kırmızı mercimek ise yüzde 16,5 azalarak 330 bin tona geriledi. Yumru bitkilerden patates üretiminin de yüzde 5,4 artarak 4,2 milyon tona çıktığı tahmin edildi. Yağlı tohumlardan ayçiçek üretiminin ise yüzde 7,4 artarak 1,6 milyon tona çıktığı öngörüldü. Üretim miktarı 70 bin tona gerileyen tütünde azalma yüzde 22,2 oranında yaşanırken, kütlü pamuk üretimi yüzde 4,4 artışla 2,4 milyon tona çıktı. Şeker pancarı da yüzde 2,3 arttı ve 16,9 milyon tona yükseldi.
Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde; yumru ve kök sebzeler yüzde 4,9 azalırken; başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerde yüzde 2,3; meyvesi için yetiştirilen sebzelerde ise yüzde 1,4 artış olacağı öngörüldü. Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste yüzde 1,5; hıyarda ise yüzde 5;6 artış yaşandı. Sivri biberde yüzde 3,3; dolmalık biberde yüzde 6,9; kuru soğanda da yüzde 7,1 azalış olduğu tahmin edildi.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında; elmada yüzde 21; şeftalide yüzde 4,5; kirazda yüzde 10,1; kayısıda yüzde 65,4 azalma meydana gelirken, muzda yüzde 17,6; zeytinde yüzde 5,5 artış gerçekleşti. Turunçgil meyvelerinden mandalina üretimi yüzde 12,1 arttı. Sert kabuklu meyvelerden fındık üretimi yüzde 25,0; ceviz üretimi yüzde 13,9 azaldı. Üzüm üretiminde ise yüzde 4,1 ve incirde de yüzde 0,5 artış oldu.