Üreticilerin artan girdi maliyetleri market ve Pazar tezgahlarına yüksek oranlarla yansıdı. 2022’de en çok fiyat artışı kuru soğanda yaşanırken, yüzde 603,3 oranında fiyatı artan kuru soğanın enflasyon oranı ise yüzde 733 oldu.
2022 yılı tarımsal ürünlerde artan girdi maliyetlerinin fazlasıyla konuşulduğu bir yıl oldu. Bu durum market ve pazar tezgahlarına yansıyan fiyatlarla kendini gösterdi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, geçtiğimiz yıl markette takip edilen 42 ürünün tamamında fiyat artışı olduğunu, fiyatı en fazla artan ürünün ise hem markette hem de üreticide kuru soğan olduğunu belirtti. Markette fiyatı yüzde 314,6 artan kuru soğanı, yüzde 202,8 ile limon, yüzde 164,5 ile toz şeker, yüzde 163,7 ile yeşil soğan, yüzde 163,1 ile ıspanak, yüzde 159,2 ile lahana, yüzde 147,1 ile Antep fıstığı, yüzde 142,8 ile marul, yüzde 141,7 ile portakal, yüzde 138,3 ile kuru kayısı, yüzde 130,8 ile karnabahar, yüzde 127 ile mandalina ve yüzde 125,8 ile pirinç izledi.
Üretici fiyatları da artış yaşadı
Bayraktar sözlerinin devamında üreticide de takip edilen 32 ürünün tamamında fiyat artışı yaşandığına dikkat çekti. Üreticide en fazla fiyat artışının yüzde 603,3 ile kuru soğanda, ardından ise sırasıyla yüzde 528,4 ile mandalina, yüzde 208,4 ile limon, yüzde 204,3 ile portakal, yüzde 202,3 ile kuru fasulye, yüzde 175,7 ile Antep fıstığı, yüzde 162,8 ile marul, yüzde 153,8 ile ıspanak, yüzde 151 ile lahana, yüzde 150 ile elma, yüzde 148,4 ile karnabahar, yüzde 147,9 ile domates, yüzde 137 ile çeltik geliyor.
Ana neden girdi maliyetleri ve arz eksikliği
2022 yılında genel olarak üretici fiyatlarındaki artışta en önemli etkenin artan üretim maliyetleri olduğuna işaret eden Bayraktar, girdilerde yüzde 100 ile yüzde 400 arasında artışlar yaşandığını, bu durumun da fiyatlarda arışa neden olduğunu belirtti. Bayraktar, arzın azalmasının fiyat artışında diğer bir faktör olduğuna da dikkat çekti.