Zorlu iklim şartları nedeniyle bu yıl pek çok bölgede hastalıklarla boğuşan soğanda üretimin yüzde 80 düşmesi bekleniyor.
İlkbahar aylarında patates ile birlikte artan fiyatıyla gündeme gelen soğanda bu sezon işler hiç de iyiye gitmiyor. Geride bırakılan zorlu hasat döneminde ilk etapta rekolte düşüklüğü göze çarparken, depolarda bekletilen ürünlerde küf ve çürüklük oranının çok yüksek olması kış ayları için tabloyu şimdiden karartmış durumda.
Soğan üretiminin en önemli merkezlerinden Ankara ve Tokat’ta depolanan soğanlarda yaygın olarak görülen çürüklük sorunu ülke genelinde de ürün arzı ve kalitesinde ciddi bir düşüş yaşanacağının işaretini verdi. Antalya Ticaret Odası Başkanı Ali Çandır, alınan soğanlarda meydana gelen çürüme ve kararma sonucu toplamda yüzde 80 civarında bir ürün kaybı yaşandığını tahmin ettiklerini söylüyor.
Fiyatlar 10 TL’ye kadar çıkabilir
Düşen üretim nedeniyle Ağustos-Eylül döneminde üretici fiyatlarının 1,1-1,2 TL düzeyine çıktığını söyleyen Çandır, fiyat artışlarının önümüzdeki aylarda tüketiciye daha keskin şekilde yansıyacağını belirtiyor. “Bu yıl soğanın yokluğu acı olabilir” diyen Çandır, “Ocak ayının sonu ve Şubat ayının ortasında soğanı 8-10 TL’ye yersek şaşırmamalı” yorumunu yapıyor.
Ürünler kendi kendini imha ediyor!
Antalya Hali’nde patates ve soğan ticareti yapan üreticilerden Mesut Başar da soğanların yüzde 40’ında hastalık bulunduğunu söylüyor. “Değişen iklim şartları nedeniyle bu sene 1 yıl içinde yaptığımız hasadı 140 günde yaptık. Mallarımız 1 ay önce yetişmeye başladı, gününü doldurmadı” diyen Başar, “Şu anda toplanan soğanlar depoda hastalık nedeniyle adeta kendi kendini imha ediyor” diye konuşuyor.