Kayseri Şeker Fabrikası, fabrika sahasında bulunan topraksız serada ürettiği domateslerle kentteki domates ihtiyacının önemli bölümünü karşılamayı başardı.
Türkiye’de şekerpancarı sektörünün en önemli aktörlerinden olan Kayseri Şeker Fabrikası sebze üretiminde de katma değer yaratmaya başladı. Fabrika, üretim sahası dahilinde kurulan 10 bin metrekare genişliğindeki cam serada ürettiği organik domatesleri “Seramis” marka adı altında satıyor.
Organik üretim standartlarıyla yetiştiriliyor
Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde bulunan fabrikada pancar işleme süreçlerinde kullanılan sıcak su, domates serasının ısıtılmasında kullanılıyor. Sebzelerin bitkisel gelişimi için toprak yerine Hindistan cevizi liflerinden elde edilen kokopitten ve ek besin elementlerinden faydalanılıyor. Sera içinde tozlaşmayı ise bombus arıları sağlıyor.
“Domates okulu”nda dekarda 40 bin ton verim
Topraksız seradan dekar başına ortalama 35-40 ton ürün almayı başaran Kayseri Şeker Fabrikası, ürettiği domateslerin bir bölümünü kendi marketinde satıyor, bir bölümünü ise ihale usulü tüketicilere ulaştırıyor. 20 kişinin çalıştığı tesisin aynı zamanda bir “domates okulu” olduğunu söyleyen Kayseri Pancar Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, ziraat fakültesi öğrencilerinin okullarıyla anlaşarak serada eğitim amaçlı çalışma yapabildiğini dile getiriyor.
Pancar ve domates kardeşliği!
Serada dikim işlemleri Kayseri Şeker Fabrikası'nın pancar alım kampanyasının başladığı sürece denk getiriliyor. Bölge tarımı için kilit bir konumda bulunan fabrikanın marka değerinin de yardımıyla, Kayseri'de tüketilen domatesin önemli bir bölümü artık fabrika bünyesinde üretilir hale gelmiş durumda.
En önemli maliyet kalemi ortadan kalkıyor
En büyük gider kalemi olan ısıtmanın fabrika bünyesinde karşılanmasına vurgu yapan Akay, “Vatandaşımızın ağız tadına uygun bir domates yetiştiriyoruz. Burası ayrıca yüksek verimiyle bu alanda çalışmak isteyen üreticilerimize örnek teşkil edecek bir sera. Bu işin daha verimli ve kârlı olabilmesi için 30 dekarlık bir alan daha kurmayı planlıyoruz” diye konuşuyor.