Meyve-sebze ürünlerinin tüketiciye ulaşana kadar tüm süreçlerde ambalaj içinde yer almasını zorunlu hale getiren düzenleme toplam 38 standart uygulama içeriyor.
Sebze-meyve ürünlerinin toptan ve perakende satışına dair yayınlanan tebliğ ile birlikte taze sebze ve meyveler için ambalaj ve soğuk zincir uygulamaları zorunlu hale geldi. Üretici firmaya dair bilgilerin yer alacağı ambalajlar tüketicilere yönelik olarak “küçük” ve “büyük dış” olmak üzere iki tip olacak.
Sebze ve Meyvelerin Toptan ve Perakende Ticaretinde Uyulması Gereken Standart Uygulamalara İlişkin Usul ve Esaslar Hakkında Tebliğ, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı’nın kararı ile Resmi Gazete’de yayımlandı. Tebliğ depolama, muhafaza, taşıma ve ambalajlama konularında toplam 38 standart içeriyor.
Etiket ürünün değil ambalajın üzerinde olacak
Buna göre artık taze sebze-meyvelerin taşıma, muhafaza ve pazarlama sürecinde ahşap, mukavva veya diğer malzemelerden oluşan ambalajlar içinde yer alması gerekiyor. Üzerinde üretici firmaya dair bilgilerin bulunacağı bu malzemeler kasa, kutu, tabla, sandık ya da sepet şeklinde olabilecek.
Yeni dönemde artık meyvelerin üzerine herhangi bir etiket yapıştırılması ya da damga vurulması yasaklandı. Ağırlığı 50 kilogramı aşmaması gereken ambalajların içinde hiçbir yabancı madde bulundurulmayacak.
Gıda güvenliği ve raf ömrü için gerekli
Ambalaj üzerinde yer alacak bilgiler imalatçı firmanın yanı sıra ürünün üretim yeri ve net kütlesi gibi bilgileri de içerecek. Bir kez açılan ambalaj tekrar kapatılmayacak, kapatıldığı takdirde ise bu durum belli olacak şekilde kullanılacak.
Yapılan düzenlemenin toplum sağlığı ve israfın önlenmesi için önemli olduğunu söyleyen TOBB Türkiye Ambalaj Meclisi Başkanı Mustafa Tacir, “Ayrıca kayıtdışılığı önleme, raf ömrünü uzatma, nakliye verimliliği ve kolay saklama açısından da avantajlar getirecek” diye konuşuyor.