E-BÜLTEN HAKKIMIZDA KÜNYE ABONELİK
REKLAM İLETİŞİM İÇİNDEKİLER
tarlasera’nın Mayıs sayısı, ilgi ve kazanç alanı tarım olan herkes için bambaşka bir dergi deneyimi sunuyor. İçeriğe göz gezdirin.
Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera’ya abone olmak çok kolay! tarlasera’nın düzenli takipçisi olmak için tıklayın.
Sayfalarını keyifle çevirip bir çırpıda okuyacağınız tarlasera’nın son sayısı bir tıkla ayağınıza gelsin!
2.9.2016
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı taklit ve tağşiş yapılan 355 gıda ürününü yasakladı. Listede 51 zeytinyağı firmasının da adı geçiyor.
Gıda sektörünün “kara listesi” olarak anılan gıda güvenliği raporu Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklandı. Taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen ve yasaklanan 355 gıda ürününün yer aldığı listede zeytinyağı ve alkollü içecek firmaları da yer alıyor.
51 firmanın 51 ürününde tespit edildi
229 firmanın adının geçtiği listeye göre en çok tağşiş yapılan tarımsal ürünler arasında bitkisel yağlar ilk sırada geliyor. Toplam 51 firmaya ait ve çoğunluğu zeytinyağı olan ürünlerde en çok görülen hileler ise daha düşük kaliteli yağlar ile karıştırma, hatalı yağ asitleri kompozisyonu ve farklı tohum yağlarının karışıma dahil edilmesi.
Mevzuata uygun ve kaliteli üretim mümkün
Aslında Türkiye’de zeytin ve zeytinyağı üretiminde mevzuat anlamında kalite yönünde bir sorun bulunmuyor. Türk Gıda Kodeksi zeytinyağı tebliği Avrupa Birliği ile uyumlu olduğu belirtiliyor. Ancak üretim sürecinde uygulamada yapılan hatalar bu kaliteyi düşürüyor. Buna hile tespit edilen olumsuz ürün örnekleri de eklendiğinde zeytinyağına olan güven sarsılıyor. Nitekim zeytinyağı ürünlerinde görülen taklit ve tağşiş 2011 yılından bu yana gıda güvenliği raporlarına yansıyor.
Yorumunuz Gönderildi
Yorum Yap
Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!
Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.
İstikrarlı bir pazar talebi olan soğan, bu avantajın yanına ihracat gücüne de eklemeye hazırlanıyor. Ancak bu potansiyeli gerçekleştirmenin önündeki engellerin aşılması gerek. Bu engellerin başında ise iki güncel sorun olan kuraklık ve yükselen girdi maliyetleri var.
Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.
Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.
Yıllar önce bir “şaka” ile başlayan, ardından bir gizem bulutuna dönüşen ekin daireleri, bugün ise sanatçıları, üreticileri, girişimcileri ve tarıma ya da görsel sanatlara meraklı pek çok insanı bir araya getiren bir kültür öğesi olarak arazileri süslemeye devam ediyor.