Tağşiş vakaları zeytinyağına güveni sarsıyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı taklit ve tağşiş yapılan 355 gıda ürününü yasakladı. Listede 51 zeytinyağı firmasının da adı geçiyor.

Gıda sektörünün “kara listesi” olarak anılan gıda güvenliği raporu Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklandı. Taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen ve yasaklanan 355 gıda ürününün yer aldığı listede zeytinyağı ve alkollü içecek firmaları da yer alıyor.

51 firmanın 51 ürününde tespit edildi

229 firmanın adının geçtiği listeye göre en çok tağşiş yapılan tarımsal ürünler arasında bitkisel yağlar ilk sırada geliyor. Toplam 51 firmaya ait ve çoğunluğu zeytinyağı olan ürünlerde en çok görülen hileler ise daha düşük kaliteli yağlar ile karıştırma, hatalı yağ asitleri kompozisyonu ve farklı tohum yağlarının karışıma dahil edilmesi.

Mevzuata uygun ve kaliteli üretim mümkün

Aslında Türkiye’de zeytin ve zeytinyağı üretiminde mevzuat anlamında kalite yönünde bir sorun bulunmuyor. Türk Gıda Kodeksi zeytinyağı tebliği Avrupa Birliği ile uyumlu olduğu belirtiliyor. Ancak üretim sürecinde uygulamada yapılan hatalar bu kaliteyi düşürüyor. Buna hile tespit edilen olumsuz ürün örnekleri de eklendiğinde zeytinyağına olan güven sarsılıyor. Nitekim zeytinyağı ürünlerinde görülen taklit ve tağşiş 2011 yılından bu yana gıda güvenliği raporlarına yansıyor.