Emcelli biberin üreticisi azalıyor

Manisa Sarıgöl’ün biberiyle ünlü Emcelli mahallesinde üretimi yapılan Emcelli biberinin üreticisi hızla azalıyor. Nedeni ise üreticilerin Emcelli biberini bırakıp üzüme yönelmeleri. Mahalle Muhtarı Akif  Karadağ, her yıl üretilen biberlerin bir bölümünden tohumlarının alınarak gelecek yılın ekimi için saklandığını, uygulamanın ilçede nesillerdir bu yöntemle sürdüğünü belirtiyor. Ancak vatandaşların Emcelli biberini sevmesine rağmen, son dönemlerde biber yetiştiriciliği yapan aile sayısı hızla azalıyor. Karadağ, bu yıl biber dikimi yapan aile sayısının 5 olduğunu söylüyor. Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen ise, son yıllarda Emcelli biber dikiminin azalmasının, üreticilerin bağcılığa yönelmesi nedeniyle olduğunu söylüyor. Ülger, “Emcelli biberi atalarımızdan kalan bir miras; korumak ve yaşatmak zorundayız” diye belirtiyor.