"Aspir ekmekten korkmayın"

Yemeklik yağ üretiminde kullanılan aspir bitkisinin giderek yaygınlaşan ekimi, Trakya bölgesinde yağ ihtiyacını karşılamada ayçiçeğine olan bağımlılığı azaltıyor. Aspir, Anadolu'da yabani olarak yetişen bir bitki. Bu nedenle tarımsal üretiminin yapılması oldukça kolay. Ancak bu yönde bir yatırımın olmayışı, 10 yıl öncesine kadar aspir üretimini yok denecek kadar azaltmıştı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, destekleme kapsamına alınan bu ürün için, "Aspire pozitif ayrımcılık yapıyoruz. Önemli bir yağlı tohum bitkisi olan aspir; mutfakta sıvı yağ olarak kullanılmasının yanısıra boya, vernik, yem, ilaç ve biyodizel üretimi gibi çeşitli alanlarda kullanılıyor" diyor. Bakanlık, ilk olarak 2006 yılında kilo başına 22 kuruş olarak verdiği aspir primini, 2013 yılında 45 kuruşa çıkardı. Bu miktarla dekar başına destek, yaklaşık 91 liraya ulaşıyor. Böylelikle üretim maliyetinin yüzde 75’i karşılanıyor. Sulamanın yetersiz olduğu arazilerde bile yetiştirilen aspir için "Üreticiler bu ürünü ekmekten korkmasın, çünkü bu ürünün alıcısı hazır" diyen Eker, desteğin süreceğini ve yeni pazarların açılacağını bildiriyor.