tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

26.9.2018

Bamya üreticisi geleceğini arıyor

Bamya üreticisi geleceğini arıyor

Türkiye’de bamya üretimi son 14 yıldır sürekli bir gerileme içinde. Aydın’da fiyatı geçtiğimiz yıla oranla yarı yarıya düşen ürünün üreticileri alıcı bulamamaktan yakınıyor.

Belki sofraların en popüler yemeği değil, ama seveni için en özel sebzelerden biri bamya… Elbette üretici için de aynı durum geçerli. Ancak Türkiye’de Ege ve Akdeniz bölgelerinde yoğunlaşan bamya üretimi son yıllarda adımlarını sürekli olarak geriye doğru atıyor. Bu yıl da bamya üreticilerinin iklim koşulları ve fiyat konusunda yaşadığı hoşnutsuzluk bu tersine yolculuğun yeni durağı oldu.

Ekim alanları daralıyor

2004 yılında Türkiye genelinde toplam 81 bin dekarda 43 bin ton bamya üretimi yapılmıştı. Bu tarihten sonra hem ekim alanları hem de rekolte bakımından rakamlar düşüş eğilimine girdi. 2010 yılında 77 bin dekarda 36 bin tona düşen üretim 2016 yılına gelindiğinde ise 56 bin dekarda 30 bin tona kadar geriledi. Geçmiş başarısından uzak kalan üretime dair bugünkü rakamlar bamyanın geleceğine de gölge düşürüyor.

bamya-ureticisi-gelecegini-ariyor1.jpg

Fiyatlar yarı yarıya düştü

Toplam 2 bin 500 tonluk üretimiyle İzmir ve Mersin ile birlikte bamya üretiminin üç merkezinden biri olan Aydın’da tarlalardan gelen haberler çok da olumlu değil. Mevsim şartları nedeniyle bu yıl normalden 10 gün daha erken çıkan bamya, üreticileri ekonomik olarak zor durumda bırakıyor. Konserve fabrikalarının henüz alım yapmaya başlamaması sonucu alıcı bulmakta zorlanan ürünün 1 kilosunun fiyatı geçtiğimiz yıl 4 TL iken bu yıl 1,5-2,5 TL’ye kadar düştü.

İşçilik maliyetini karşılamıyor

Üretimin yoğun olduğu ilçelerden Koçarlı’da bamyanın yalnızca pazarcılara satılabildiğini söyleyen Ahmet Maraş, mevcut fiyatların işçilik maliyetlerini dahi karşılamadığını söylüyor. “Bir işçinin yevmiyesi 80 TL ve bir işçi bir günde 20-30 kg bamya toplayabiliyor” diyen Maraş, “Fabrikaların bir an önce bamya alımına başlaması gerekiyor. Eğer almazlarsa mahsul tarlada kalacak” diye konuşuyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Covid-19'a karşı hem aşı hem de daha etkili bir tedavinin yolları aranırken, kimi uzmanlar “pelin otu” olarak bilinen Artemisia bitkisi üzerinde duruyor.

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muz sevkiyatında ürün kayıpları yüzde 30'u buluyor. Bu da raf fiyatını arttırıyor. Üreticiler ise çözüm için kooperatifleri işaret ediyor.

Canavar otuyla nasıl mücadele etmeli?

Canavar otuyla nasıl mücadele etmeli?

tarlasera.com başta ayçiçeği olmak üzere birçok tarım ürününün belalısı olan orobanşa karşı önlem ve aktif mücadele yöntemlerini paylaşıyor.

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Türkiye’de de meyve bahçelerinin korkulu rüyası olan meyve sineklerinin tarım alanların yayılırken güneşi yön bulma işareti olarak kullandıkları keşfedildi.

Domateste büyük kayıp! Şimdi ne olacak?

Domateste büyük kayıp! Şimdi ne olacak?

Bursa ve Manisa'da mildiyö hastalığı salçalık domatesi vurdu. Hem üretici hem de stokları tükenen salça fabrikaları zor durumda.