Geleceğin tahılı olarak bilinen kinoanın Ağrı Dağı eteklerinde gerçekleştirilen deneme ekimleri başarıya ulaştı.
Geleneksel tahıllara alternatif olarak önemi günden güne artan kinoa bitkisi artık Doğu Anadolu’da da yetiştirilecek. Ağrı Dağı’nın eteklerinde kurulan deneme arazilerinde elde edilen üründe kalite ve verim anlamında başarıya ulaşıldı.
4 buçuk ayda yetişiyor
Iğdır Üniversitesi ve Atatürk Üniversitesi’nin girişimi ile geçtiğimiz yıl başlayan kinoa ekim projesi, bölge üreticisine kazanç sağlayacak alternatif bir ürün yaratma amacında. Bölgedeki iklim ve toprak koşullarının kinoa üretimine elverişli olduğu deneme ekimleri sonucu kanıtlanmış oldu.
Iğdır kinoaya çok uygun
38 farklı kinoa çeşidinin ekimini yaptıklarını belirten Iğdır Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Süleyman Temel, Iğdır’ın ekolojik koşullarının kinoaya çok uygun olduğunu söylüyor. Temel, “Iğdır’da vejetasyon süresi uzun. Ekilen kinoa çeşitlerinin 4,5 aylık bir yetişme süresi olduğunu tespit ettik” diyor.
NASA menüsünde!
Hem kuraklığa dayanımı hem de yüksek besin değerleriyle dikkat çeken kinoanın popülerliği NASA tarafından astronotların beslenmesi için ideal yiyecek olarak belirlenmesinden sonra iyiden iyiye artmıştı.
Besin değerleriyle fark yaratıyor
Bugün 100 gram kinoa piyasada ortalama 15 TL’ye alıcı buluyor. Kinoa buğday, mısır ve pirinç gibi temel tahıl ürünlerine oranla protein, mineral, vitamin ve lif oranı bakımından daha yüksek değerlere sahip olmasıyla tüketicinin ilgisini çekiyor.