Buğdayın 2015 ümidi

Türkiye’nin en önemli tarım ürünlerinden olan buğday, 2014’te hava koşullarında yaşanan olumsuzluklar yüzünden seneyi normalden daha düşük bir rekolteyle kapattı. Ancak bu sene durum farklı olacağa benziyor. Buğday üreticileri 2014’ü 18 milyon ton ile kapatmış, bir sonraki sene daha iyi koşullarla üretim yapabilmenin hayalini kurmuşlardı. Türkiye Ziraatçılar Derneği Başkanı İbrahim Yetkin’in son açıklamalarına göre 2015’te bu hayalin gerçekleşebilme ihtimali çok yüksek. Yetkin, Hububat Konseyi ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nin 2015’te buğday rekolte beklentisinin 23 milyon tonun üzerinde olduğunu söylerken, Türkiye'nin her yıl un sanayi için Kazakistan, Amerika, Kanada, Rusya gibi ülkelerden 3 milyon ton buğday ithal ettiğini, bu rakamlara ulaşılması halinde un sanayinde ithal buğday kullanan Türkiye’nin yıllar sonra ihracatçı da olabileceğini söylüyor. Bilinçli tarım etkisi Geçen sene hububatta sertifikalı tohum kullanan üreticilerin oranının yüzde 30 olduğunu, bu sene ise iki katına, yani yüzde 60’a çıktığını söyleyen Yetkin’in açıklamasına göre buğdayda görülen bu artışta sertifikalı tohum kullanma oranının artmasının çok büyük bir payı var.