|
4.2.2014 08:24:55
Enflasyonda çarliston etkisi
Çarliston biber, enflasyonu en çok arttıran gıda grubunun öncüsü oldu.
Ensflasyon ocakta aylık 1,72, yılllık yüzde 7,48 arttı. Gıdada en yüksek artışlar biber, kuru fasulye, patates ve domateste yaşandı. Biberin bir ayda yüzde 72,64 zamlandığı, patatesin yüzde 57,48 fiyat artışıyla karşı karşıya kaldığı ocakta kış sebze ve meyvelerinde de yüzde 25’e varan artışlar yaşandı. Bu artışların hem kur hem de kuraklık etkisi nedeniyle yaz aylarına kadar durulması beklenmiyor.
Türkiye Sebzeciler Meyveciler ve Seyyar Pazarcılar Federasyonu Başkanı Mehmet Çakman, çarliston biberin ocakta zam şampiyonu olmasının sürpriz olmadığını belirtti. Çakman, “Türkiye’de çarliston biberin ekimi yetersiz durumda ve genellikle serada üretilen bir ürün olduğu için bu tür artışların meydana gelmesi doğal hale geliyor” dedi. Üretimin, tüketimi karşılamakta zorlandığına işaret eden Çakman, “Çarliston biber, üretici tarafından pek tercih edilmiyor. Bu nedenle de genellikle seralarda yetiştiriliyor. Burada talep çok, üretim de az olduğu için bu durum ortaya çıktı” dedi.
|