Kayın mantarına yoğun ilgi

Muğla'da tütüne alternatif ürün olarak üretilmeye başlayan kayın mantarı çevre illerin de dikkatini çekti. Aydın başta olmak üzere çeşitli illerin Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüklerince yoğun ilgi gösterilen ürünün yetiştiriciliğine dair bilgiler Muğla Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü uzmanlarınca paylaşılıyor. "Kayın mantarının kaynatılarak kompost hazırlığı, misel ekimi ve önceden hazırlanan temiz ve nemlendirilmiş odalara yerleştirilmesi ve tüm aşamaları Merkez Yaraş köyünde uygulamalı olarak yapıldı" açıklamasını yapan Muğla Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, ürün hakkında bilgi sahibi olmak yetiştiricilik tekniklerini öğrenmek isteyen üreticiler için geziler düzenlendiğini aktarıyor. Açıklamada, "İlçemize bağlı Dereköyü'nde ilk defa başlangıç için 18 metrekare bir alanda ve tek katlı olarak planlanıp ve üreticimize işlemler öğretildi. Diğer üreticiler de davet edilerek bu üretimin artırılması için yayım çalışması gerçekleştirildi. İlçemizde ilk Kayın mantarı ekimi yapılmış olup, ilk ürün bitinceye kadar teknik elemanlarınca sürekli kontroller yapılacak. Giderek artan bir ilgiye sahip olan sofraların yeni misafiri Kayın Mantarı umarız önümüzdeki yıllarda ilçemizde de gerekli ilgiyi görür" sözlerine yer veriliyor.