tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

24.8.2020

Virüs düşmanı o sarımsağın ihracatı durduruldu

Virüs düşmanı o sarımsağın ihracatı durduruldu

Yüksek besin değerleri ve antibiyotik özellikleri nedeniyle Covid-19’a karşı araştırmalara konu olan Aksaray sarımsağının ihracatının durdurulmasına karar verildi.

Yeni tip koronavirüse (Covid-19) Türkiye de dahil olmak üzere pek çok ülkede etkisini yeniden arttırmaya başladı. Ancak bir yandan da virüse karşı hem tedavi edici ilaç hem de aşı geliştirme yolunda da yeni gelişmeler yaşanıyor. ABD ve Rusya’nın duyurduğu çalışmalar Covid-19 ile mücadelede umutları tazeliyor.

İlaç geliştirmek için yapılan bu araştırmalarda bitkisel kaynaklar da önemli bir yer tutuyor. Yüksek tedavi edici potansiyeliyle ön plana çıkan bu kaynaklar arasında Türkiye’ye özgü bir ürün de var! Aksaray’ın Acıpınar bölgesinde organik olarak yetiştirilen ve Rusya’nın antibiyotik üretimi ve koronavirüs tedavisi üzerine çalışmalarda kullanmak üzere ithal ettiği sarımsağın yurtdışına çıkışının yasaklandığı duyuruldu.

Üç yıl önce analiz çalışmalarında fark edildi

Acıpınar sarımsağı aslında bundan 3 yıl önce ilaç araştırmacılarının dikkatini çekmişti. Türkiye’de farklı illerde sarımsak türleri üzerine analiz çalışması yapan Rus araştırmacılar, besin miktarı ve aroma bakımından en yüksek değerlere sahip sarımsağın Aksaray merkez ilçesine bağlı Acıpınar köyünde üretici Aydın Öngün tarafından üretildiğini fark etmişti.

virus-dusmani-o-sarimsagin-ihracati-durduruldu2.jpg

2017 yılından bu yana Aksaray’dan sarımsak ithalatı yapan Rus ilaç fabrikaları, Covid-19 salgınının ardından bu özel sarımsağı virüse karşı başlatılan çalışmalara da yönlendirdi. Keskin aroması ve koku yapmama özelliğiyle gıda amaçlı kullanım için de ön plana çıkan ve bu yıl Rusya’ya 150 ton ihracatı yapılacağı açıklanan Acıpınar sarımsağına İrlanda, İran, Çekya ve Gürcistan’da talip olmuştu.

Organik sertifikalı tek sarımsak

Ancak Tarım ve Orman Bakanlığı, virüslere karşı etkin koruyucu özellik sağladığı ve vücut direncini arttırdığı keşfedilen sarımsağın ihracatının durdurularak ürünün dağıtımının Türkiye’ye yönlendirileceğini açıkladı. Türkiye’de tek organik sertifikalı sarımsağı olan ürüne olan talebe yetişmekte zorlandıklarını söyleyen Öngün, ilk etapta 100 ton sarımsağın yurtiçi piyasaya sunulduğunu belirtiyor.

Ürettikleri sarımsağın bölgenin toprak ve iklim özelliklerinin etkisiyle başta selenyum olmak üzere çok yüksek besin değerlerine sahip olduğunu söyleyen Aydın Öngün’ün oğlu Uğur Öngün, ülke içinde bu yıl düşük üretim sonucu sarımsak fiyatlarının yükselmesi nedeniyle tüm illere gönderilmeye başlayan ürünün fiyatını yaklaşık 3’te 1 oranında düşürdüklerini belirtiyor.

virus-dusmani-o-sarimsagin-ihracati-durduruldu1.jpg

Özelliğini topraktaki organik zenginliğe borçlu

Ziraat mühendisi Emrah Karaarslan’a göre Aksaray’daki gelişkin ve yoğun hayvancılık faaliyetinin topraklardaki doğal gübrelenme oranını arttırıyor ve oluşan toprak organikliğinin yetiştirilen bitkisel ürünlere yansıyor. Özellikle toprağın alüvyal yapıda olmasının bitkilerde etkisini gösterdiğini söyleyen Karaarslan, “Aksaray’da yetişen sarımsakların kalitesinin bu açıdan dünyada bir numara olduğunu söyleyebiliriz” diye konuşuyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Çayda kota krizinin özünde gelecek kaygısı var

Çayda kota krizinin özünde gelecek kaygısı var

Çay üreticileri dekara 600 kg olarak belirlenen alım kotasına tepkili. Ancak endişelerin kaynağı yalnızca bu sezona özgü koşullar değil.

tarlasera Haziran sayısı okurlarıyla buluştu!

tarlasera Haziran sayısı okurlarıyla buluştu!

Bu ay Covid-19 salgının tarımda yarattığı tahribatı tüm yönleriyle ele alan tarlasera’nın Haziran sayısı yine dopdolu.

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.

Akdeniz'in gizli hazinesi gölevez

Akdeniz'in gizli hazinesi gölevez

Afrika ve dünyanın tropik bölgelerinde yaygın biçimde tüketilen gölevez Türkiye’nin güney kesimlerinde ekim alanlarını genişletmeye başladı.

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.