tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

6.6.2020

Muzun fiyatı yollarda artıyor!

Muzun fiyatı yollarda artıyor!

Üretici ile tüketici fiyatları arasında büyüyen uçurumun muz sevkiyatındaki kayıplardan kaynaklı yaşandığını söyleyen muz üreticileri, ürün dağıtımında kooperatiflerin etkin hale getirilmesini istiyor.

Akdeniz bölgesinde yakın zamana kadar deyim yerindeyse altın günlerini yaşayan muzda çözümü ertelenen sorunlar üretimi zor duruma sokmaya başladı. Geçtiğimiz yıla oranla raf fiyatları yüzde 30 oranında artan muzda yitirilen fiyat dengesinin yeniden kurulması üreticiler yasal düzenleme talep ediyor.

Muz tarımının merkez üslerinden Mersin-Anamur’da 30 bin dönüme çıkan sera alanlarında 2 ay kalan hasat sürecine hazırlıklar endişeli bir atmosferde başladı. Ülke genelinde üretimin yaklaşık üçte birini karşılayan ilçede 2010’larda büyük bir hızla artan üretim artık üreticiler için eski kârlı günlerinden uzak. Buna karşın tablonun tüketiciye bakan yüzünde ise giderek artan fiyatlar var.

Sevkiyatta yüzde 25 kayıp yaşanıyor

Geçtiğimiz Mayıs ayına göre kilogram fiyatı ortalama 13 TL’den 15 TL’ye yükselen muzun seradaki fiyatı ise aynı kaldı. Tarla ile tezgah arasında oluşan bu fiyat uçurumu ürün sevkiyatındaki sorunlardan kaynaklanıyor. Aracı firmaların ürün sevkiyatında açık kasalı araçları tercih etmesi, hassas bir ürün olan muzda yüzde 20-30 oranında kayıplara yol açıyor.

muzun-fiyati-yollarda-artiyor2.jpg

Pazarlama ve dağıtım kooperatiflerde olmalı

Söz konusu firmaların kayıpları telafi etmek için muz fiyatlarını yükselttiğini söyleyen Anamur Ziraat Odası Başkanı Ahmet Şeref Gümüş’e göre çözüm aracıların yerine kooperatiflerin etkin hale getirilmesi. “Pazarlama ve dağıtım faaliyetini yürütecek kooperatiflere ihtiyacımız var” diyen Gümüş, “Ancak kooperatiflerin maddi ve manevi açıdan örgütlenmesini kolaylaştıracak yasal değişiklikler gerekli. Çünkü bugün bu amaçla kurulmuş birçok kooperatifin geliri olmadığı için soğuk hava deposu ve frigorifik araç gibi lojistik yatırımları yapamıyor” diye konuşuyor.

Üretim fazlası kapıda

Yalnızca 6 yıl içinde yaklaşık yüzde 150 oranında genişleyen muz arazileri de bu kontrolsüz büyümenin getirdiği risklerle karşı karşıya. Bu gidişle 2 yıl içinde üretim fazlası sorunu yaşanacağına dikkat çeken Gümüş, “Belli bölgelerde iklim uygun olmamasına rağmen muz seraları kurulmaya başladı. Bu durum hem kaliteyi etkiliyor hem de ürün fiyatlarının bozulmasına yol açıyor” diyor.

muzun-fiyati-yollarda-artiyor1.jpg

Artık muz seraları değil muz sanayisi genişlemeli

Türkiye’de muz üretiminin sürdürülebilir yöntemlerle devam edebilmesi için ürünün havza uygulaması kapsamına alınması gerektiğini söyleyen Gümüş, ayrıca sermaye şirketlerinin muz üretimi yerine katma değeri daha yüksek olan sanayi ürünlerine yatırım yapmasını öneriyor: “Bizde muz sadece taze meyve olarak tüketiliyor, ancak dünyada donmuş ve kurutulmuş muz ya da cips, un gibi ürünlere de büyük rağbet var. Şirketlerin bu potansiyeli iyi gömesi lazım.”


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Antepfıstığını hayata koronavirüs mü döndürdü?

Antepfıstığını hayata koronavirüs mü döndürdü?

Muğla'da 30 yıldır ürün alınamayan aşılı menengiç ağaçları bu yıl beklenmedik şekilde meyve veriyor. Peki bu nasıl mümkün oldu?

Tarımda kullanılan 16 etken maddeye yasak

Tarımda kullanılan 16 etken maddeye yasak

Tarım ve Orman Bakanlığı zirai mücadelede kullanılan 16 farklı kimyasal bileşenin 2022 yılına kadar yasaklanmasına karar verdi.

Muzun fiyatı yollarda artıyor!

Muzun fiyatı yollarda artıyor!

Muz sevkiyatında ürün kayıpları yüzde 30'u buluyor. Bu da raf fiyatını arttırıyor. Üreticiler ise çözüm için kooperatifleri işaret ediyor.

Yiyecekler neden mora büründü?

Yiyecekler neden mora büründü?

Antioksidan özelliği yüksek sebze-meyvelerden elde edilen mormiks ile üretilen ekmek, simit ve tatlılar bugünlerde yoğun ilgi görüyor.

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Türkiye’de de meyve bahçelerinin korkulu rüyası olan meyve sineklerinin tarım alanların yayılırken güneşi yön bulma işareti olarak kullandıkları keşfedildi.