İspanya’da geleneksel olarak düzenlenen Doğal Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması bu yıl ilk kez Türkiye’de uluslararası nitelik kazanacak.
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi ülkesi İspanya’da 2000 yılından bu yana düzenlenen zeytinyağı yarışması bu yıl Türkiye’de gerçekleşecek. Mario Solinas Natürel Sızma Zeytinyağı Yarışması adını taşıyan etkinlikte farklı ülkelerden en kaliteli yağı üreten firmalar yarışacak.
En prestijli ödül
Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından düzenlenen yarışma zeytin ve zeytinyağı sektörünün en prestijli kalite yarışması olarak kabul ediliyor. Türkiye’de organizasyonunu Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) üstlendiği yarışmaya katılım için son başvuru tarihi ise 10 Mart.
Üç kulvarda yarışılıyor
Zeytinyağında kalite standartlarının belirlenmesi üzerine yaptığı çalışmalarla hatırlanan İtalyan Prof. Dr. Mario Solinas’ın adına düzenlenen yarışmanın jürisi de uluslararası nitelikte uzmanlardan oluşuyor. Ürünlerden alınacak örneklerin kimyasal ve duyusal analizleri ise akredite laboratuvarlarda yapılacak.
Ödüller Nisan ayında açıklanacak
3 farklı kategoride ilk 3 sırayı alan zeytinyağının ödüle hak kazanacağı yarışma kapsamında ayrıca 2 ürüne de mansiyon ödülü verilecek. Kazananlar 26-29 Nisan tarihleri arasında İzmir’de gerçekleşecek Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı’nda ödüllerine kavuşacak.
Kalite algısını yaygınlaştıracak
Etkinliğin Türkiye’nin zeytinyağında kalite algısının yaygınlaştırılmasına ön ayak olacağını söyleyen UZZK Başkanı Ümmühan Tibet, “Bu yarışmayla aynı zamanda ülkemiz zeytinyağlarının dünyada daha etkin şekilde tanınması ve kalitemizin bir kez daha tescil edilmesi mümkün olacak” diyor.