Markalaşma için modern üretim

Yalova'nın Sermayecik köyü, çileğiyle meşhur. Sermayecik'te yetiştirilen Vali Hanım çileğine marka değeri kazandırmak amacıyla başlatılan proje kapsamında uluslar arası tarım kooperatifleri incelendi. Sermayecik Çileği Markalaşma Projesi kapsamında İspanya ve Portekiz'de incelemeler yapan teknik heyet Yalova'ya döndü. Bu ziyaretlerden elde edilen veriler, bir toplantı ile üreticilere aktarıldı. Heyet; Avrupa'da çilek üretiminde 1.sırada olan İspanya'nın üretim tekniklerini inceledi. Üretimdeki modern tekniklerin Sermayecik'de uygulanması amacıyla bir dizi görüşmede bulundu. Heyet, rrdından Portekiz'e geçti. Vali Hanım çileği diye bilinen “San Andreas “ çilek çeşidinde yeni üretim metotlarını Portekiz'de inceledi. Çileğin dikiminden tüketicilerin sofrasına gelen sürece kadar olan bakım, besleme, hasat ve pazarlama konularında bilgi alışverişinde bulunuldu. Avrupa'daki üretim kooperatiflerine benzer bir model ve modern üretim teknikleriyle Vali Hanım çileğine istikralı bir pazar sağlanacağı öngörülüyor. Diğer hedeflenen ise bu çileği bir marka haline getirmek.