Organik Ürün Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (ORGÜDER) Genel Başkanı Ayhan Sümerli, özellikle gıdada sahtekarlık tartışmalarının gündemde olduğu dönemlerde organik ürün satışlarında artış görüldüğünü bildirdi.
Tüketici bilincinin artmasıyla organik tarım ürünlerine olan talebin arttığına işaret eden Sümerli, "İnternet kullanımının artması, GDO konusundaki endişeler, kanser vakalarındaki artış ve bunun kamuoyunda, basın yayın organlarında dile getirilmesi tüketicinin bilinçlenmesini sağlıyor ve organiğe talep artıyor" dedi. Özellikle son dönemde gıdadaki taklit ve tağşiş olaylarının ve Bakanlıkça bunların afişe edilmesinin ardından tüketicinin daha fazla sertifikalandırılmış ürünlere yönelmesine neden olduğunu belirten Sümerli, gıdada sahtekarlık tartışmalarının gündemde olduğu, medyada yer aldığı dönemlerde organik ürün satışlarında büyük artış görüldüğünü vurguladı.
Üreticinin de organik tarıma yöneldiğine işaret eden Sümerli, haftada en az birkaç konvansiyonel tarım yapan üreticinin kendilerine müracaat ederek organik tarım hakkında bilgi aldığını, birçoğunun da sertifika için başvurduğunu kaydetti.
Tarım ve gıda ürünlerindeki kalıntı, taklit ve tağşiş gibi sağlığı tehdit eden veya ürün kalitesini bozan etkenler tüketicilerin güvenilir gıdaya erişme taleplerini perçinliyor. Sümerli’nin verdiği bilgiler tüketicilerin güvenilir gıda deyinde akıllarına ilk gelen şeyin organik ürünler olduğunu gösteriyor. Ancak üzerinde organik yazan her ürüne de tüketicinin kendini teslim etmemesi gerekiyor. Organik ürünlerin, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yetkilendirdiği sertifikasyon kuruluşları tarafından kontrol edilip sertifikalandırılması ve ürün paketlerinin üzerinde yetkili sertifikasyon şirketinin logosunun bulunması gerekiyor. Bununla birlikte her organik tarım ürününe sağlık için hiçbir riski yoktur demek de doğru bir yaklaşım olarak görülmüyor. Bu noktada tüketicilerin konvensiyonel tarım yöntemi ile üretilen tarım ürünlerine ve gıda sanayinin pazara sunduğu ürünlere gösterdiği tüketim bilincini organik ürün seçerken de devreye sokması gerekiyor.