tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

10.8.2018

Üzüm bağları çatıya taşındı

Üzüm bağları çatıya taşındı

Burası New York-Brooklyn’de yüksek bir binanın çatı katı. Bin 400 metrekarelik bu çatıyı özel kılan şey ise dünyada ticari şaraplık üzüm üretimi yapılan ilk çatı arazisi olması.

Dünyanın en büyük şehir merkezlerinde çatıda tarım pratiklerine her gün bir yenisi eklenmeye devam ediyor. Üstelik çatılarda yalnızca süs bitkileri ya da sebze fideleri konuk olmuyor. Artık metropolleri bu “kent manzaralı” bahçelerde çok farklı tarım ürünlerine rastlamak mümkün.

New York’un en kalabalık bölgelerinden Brookyn’deki Rooftop Reds’in (Çatı Kırmızıları) şehri yukarıdan gören üzüm bağı bunun en güzel örneklerinden. Navy Yard isimli sanayi parkında 275. numaralı binanın çatısında üretilen üzümlerden yapılan kırmızı şaraplar da yine aynı çatıda müşterilere sunulmaya hazırlanıyor!

Dünyanın çatıdaki ilk üzüm bağı

Dünyada çatıya kurulu ilk ticari üzüm bağı olan Rooftop Reds, aynı zamanda New York’un da ilk üzüm bağı olarak tarihe geçti. Tam bin 400 metrekarelik bir alana yayılan toplam 168 adet Bordeaux üzümü asmasının bulunduğu bu çatı katına arka fonda Brooklyn ve Manhattan manzarası eşlik ediyor.

Üzüm bağları çatıya taşındı

Asma bitkisi için avantajlı bir ortam

Rooftop Reds’in kurucusu Devin Shomacker, bağcılık ve şarap teknolojileri üzerine eğitim aldığı Finger Lakes Community Üniversitesi’nde asmaların daha çok güneş ışığı almalarının bitkiye olan olumlu etkilerini fark etmiş. Yüksek çatı koşularının bitkilerin fotosentez aktivitesini yüzde 10 oranında arttırarak pestisite olan ihtiyacı azalttığını söyleyen Shomacker, bu fikirden aldığı ilhamla bu benzersiz projeyi hayata geçirmiş.

İlk “çatı şarabı” ilkbaharda geliyor

Rooftop Reds yalnızca bir üretim arazisi değil; burası aynı zamanda hem şarapseverlerin bir araya geldiği bir restoran ve sosyal tesis olarak da hizmet veriyor. Çatıda yetişen 5 farklı üzüm çeşidinin karışımından yapılacak şarabın tadına bakabilmek için 2019 ilkbaharına kadar beklemeleri gerekiyor. O zamana kadar ise müşterilere firmanın Cayuga Gölü kıyısındaki bağlarda ürettiği şaraplar ikram ediliyor. Şarap, pizza, hatta sinema geceleri düzenlenen çatı bağında ayrıca günbatımında yoga dersleri de yapılıyor!

 


Yorumlar
  • Emre metin güner

    Fotosentez tamamda kökler ne kadar derine inecek hangi minerallere ulaşıp absorbe edecek. Evet şekeri belki yüksek olur alkol evet gövde ne olacak merakla sonucu bekliyorum...

Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak

Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak

Bitki bilimi insanlığı yakın geleceğe hazırlamak için daha sürdürülebilir gıdalar geliştirmenin peşinde. Araştırmacıların bu açıdan rol model olarak önerdikleri bitki ise hem tanıdık hem yepyeni bir isim!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.

Sel sularına direnen domatesler geliyor

Sel sularına direnen domatesler geliyor

İklim değişikliğine paralel olarak sıklaşan sel afetlerinin etkilerine karşı dirençli domates çeşitleri geliştirmek için Mersin'de çalışma başlatıldı.

Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!

Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!

Üst üste yaşanan afetlerin Türkiye tarımındaki etkisini inceleyen tarlasera'ya bu ay Dijital Tarım ekinin yeni sayısı da eşlik ediyor.