tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

10.8.2018

Üzüm bağları çatıya taşındı

Üzüm bağları çatıya taşındı

Burası New York-Brooklyn’de yüksek bir binanın çatı katı. Bin 400 metrekarelik bu çatıyı özel kılan şey ise dünyada ticari şaraplık üzüm üretimi yapılan ilk çatı arazisi olması.

Dünyanın en büyük şehir merkezlerinde çatıda tarım pratiklerine her gün bir yenisi eklenmeye devam ediyor. Üstelik çatılarda yalnızca süs bitkileri ya da sebze fideleri konuk olmuyor. Artık metropolleri bu “kent manzaralı” bahçelerde çok farklı tarım ürünlerine rastlamak mümkün.

New York’un en kalabalık bölgelerinden Brookyn’deki Rooftop Reds’in (Çatı Kırmızıları) şehri yukarıdan gören üzüm bağı bunun en güzel örneklerinden. Navy Yard isimli sanayi parkında 275. numaralı binanın çatısında üretilen üzümlerden yapılan kırmızı şaraplar da yine aynı çatıda müşterilere sunulmaya hazırlanıyor!

Dünyanın çatıdaki ilk üzüm bağı

Dünyada çatıya kurulu ilk ticari üzüm bağı olan Rooftop Reds, aynı zamanda New York’un da ilk üzüm bağı olarak tarihe geçti. Tam bin 400 metrekarelik bir alana yayılan toplam 168 adet Bordeaux üzümü asmasının bulunduğu bu çatı katına arka fonda Brooklyn ve Manhattan manzarası eşlik ediyor.

Üzüm bağları çatıya taşındı

Asma bitkisi için avantajlı bir ortam

Rooftop Reds’in kurucusu Devin Shomacker, bağcılık ve şarap teknolojileri üzerine eğitim aldığı Finger Lakes Community Üniversitesi’nde asmaların daha çok güneş ışığı almalarının bitkiye olan olumlu etkilerini fark etmiş. Yüksek çatı koşularının bitkilerin fotosentez aktivitesini yüzde 10 oranında arttırarak pestisite olan ihtiyacı azalttığını söyleyen Shomacker, bu fikirden aldığı ilhamla bu benzersiz projeyi hayata geçirmiş.

İlk “çatı şarabı” ilkbaharda geliyor

Rooftop Reds yalnızca bir üretim arazisi değil; burası aynı zamanda hem şarapseverlerin bir araya geldiği bir restoran ve sosyal tesis olarak da hizmet veriyor. Çatıda yetişen 5 farklı üzüm çeşidinin karışımından yapılacak şarabın tadına bakabilmek için 2019 ilkbaharına kadar beklemeleri gerekiyor. O zamana kadar ise müşterilere firmanın Cayuga Gölü kıyısındaki bağlarda ürettiği şaraplar ikram ediliyor. Şarap, pizza, hatta sinema geceleri düzenlenen çatı bağında ayrıca günbatımında yoga dersleri de yapılıyor!

 


Yorumlar
  • Emre metin güner

    Fotosentez tamamda kökler ne kadar derine inecek hangi minerallere ulaşıp absorbe edecek. Evet şekeri belki yüksek olur alkol evet gövde ne olacak merakla sonucu bekliyorum...

Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Fiyat artışının gerçek suçlusu kim?

Fiyat artışının gerçek suçlusu kim?

Sebze-meyve fiyatlarındaki artışı herkes kendi açısından yorumluyor. Durumun gerçek sebebini anlamak içinse olaya daha geniş bir perspektiften bakmak gerekiyor.

Tarımda kadınların cesur yürüyüşü

Tarımda kadınların cesur yürüyüşü

Başta kimse inanmadı, başarılı olabileceklerini tahmin etmedi, ama Keçiborlu’nun üretici kadınları bir araya gelerek lavanta kokulu bir köy yarattı. tarlasera.com 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde bu köyün kahramanlarından biri olan Huriye Tezcan ile konuştu.

İzmir tarımını seçimlerden sonra ne bekliyor?

İzmir tarımını seçimlerden sonra ne bekliyor?

Tarımın yakıcı gündemi yerel seçim kampanyalarını doğrudan etkiliyor. Peki İzmir’de adayların tarıma yönelik projeleri neler?

tarlasera Nisan sayısı çıktı!

tarlasera Nisan sayısı çıktı!

Kazançlı bir tarımın koşulu olan sayısal okuryazarlık konusunu kapağına taşıyan tarlasera'nın okurlarına iki de hediyesi var.

Evde üç boyutlu tarım devri

Evde üç boyutlu tarım devri

Kanada’da geliştirilen ev tipi akıllı tarım bahçesi tüketiciye günlük taze sebze ihtiyacını kendi başına karşılama imkanı veriyor. Kullanıcının yaptığı tek şey ise “başlat” düğmesine basmak!