tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

15.12.2017

Bu ürün tarımda kadının gücünü özetliyor

Bu ürün tarımda kadının gücünü özetliyor

Aydın’da bir üretici kuruttuğu cennet hurmalarıyla hem pazara yeni bir ürün kazandırdı hem de 20 kadına istihdam sağladı.

Aydın’ın Kuyucak ilçesinde Semra Ünal isimli üretici ilham verici bir tarımsal girişimcilik örneği gösterdi. Ünal Trabzon hurması olarak da bilinen cennet hurması meyvesini kendi geliştirdiği yöntemlerle kurutarak tüketicilerin beğenisini kazanmayı başardı.

İncir cipsi ile başladı

41 yaşındaki üretici Semra Ünal ilk olarak 2 yıl önce yine kendi fikri olan incir cipsi ürününü hayata geçirmiş ve geliştirdiği bu yeni ürünle adını duyurmuştu. Ünal, Aydın bölgesi ile özdeşleşen incirden elde ettiği bu ürünün ardından, yine bölgede yoğun olarak üretilen cennet hurmasının kurutulmuşunu üretmek için bu yıl çalışmalara başladı.

Ünal’ın kendisiyle aynı mahallede yaşayan 20 kadın arkadaşını da dahil ettiği projede öncelikle cennet hurmalarının kabukları soyularak altı delikli tellerin üzerine serildi. Naylon seraların içinde kurumaya bırakılan meyvelerin küflenmemesi için sera belli noktalardan havalandırıldı.

4 kg taze cennet hurmasından 1 kg kurutulmuş ürün elde ettiklerini söyleyen Ünal, tıpkı incir gibi taze haldeyken kısa sürede bozulan meyveyi kurutarak yeni bir kazanç alanı yarattıklarını söylüyor. 

bu-urun-tarimda-kadinin-gucunu-ozetliyor1.jpg

Meyvenin değeri 10 katına çıkıyor

Tazesi tezgahlarda ortalama 3 TL’den alıcı bulan cennet hurmasının kurusunu 30 TL’den satışa sunan Ünal, “Çok fazla talep var. Türkiye’nin her tarafına gönderiyoruz. Yurtdışından da sipariş oldu. Bu yıl da 4 ton cennet hurması üreteceğiz” diyor.

Üretim sürecine katılanlardan biri olan 45 yaşındaki Necla Çınar, eşine maddi destekte bulunmak için projeye dahil olduğunu söylüyor ve “Semra kardeşimiz neredeyse mahallemizdeki tüm kadınlara iş sağlamış oldu. Biz de burada kendimizce bir şeyler kazanıyoruz” şeklinde konuşuyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak

Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak

Bitki bilimi insanlığı yakın geleceğe hazırlamak için daha sürdürülebilir gıdalar geliştirmenin peşinde. Araştırmacıların bu açıdan rol model olarak önerdikleri bitki ise hem tanıdık hem yepyeni bir isim!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.

Sel sularına direnen domatesler geliyor

Sel sularına direnen domatesler geliyor

İklim değişikliğine paralel olarak sıklaşan sel afetlerinin etkilerine karşı dirençli domates çeşitleri geliştirmek için Mersin'de çalışma başlatıldı.

Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!

Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!

Üst üste yaşanan afetlerin Türkiye tarımındaki etkisini inceleyen tarlasera'ya bu ay Dijital Tarım ekinin yeni sayısı da eşlik ediyor.