Depoların davetsiz misafirleri

8.8.2017

En sık görülen depo zararlıları Hasat her ne kadar bitkisel üretimin son basamağı gibi görülse de, tarım ürünlerinin yolculuğu burada son bulmuyor. Tarladan sofraya gelene kadar çeşitli aşamalardan geçen hububat ile yaş ve kuru meyveler gibi birçok ürünün bir bölümü tüm yıl boyunca tüketimi karşılamak amacıyla depolanıyor. Ancak tıpkı tarlada ve bahçede olduğu gibi depolarda da zararlılar önemli kayıplara yol açabiliyor. Bu yüzden depo zararlılarına karşı da önlem ve hem kimyasal hem de kültürel mücadele şart! İşte depolanmış ürünlerde en çok karşılaşılan zararlılar:

Un güvesi (Pyralis farinalis) Un güvesi başta un olmak üzere öğütülmüş hububat, kuru sebze ve meyveler ile makarna ve bisküvi gibi hazır ürünlerde kayıplar meydana getiriyor. Bu zararlı ürünler üzerinde beslenerek zarar oluşturmanın yanında aynı zamanda salgıladığı maddeler, gömlek artıkları ve diğer kalıntılar ile ürünün bozulmasına yol açıyor.

Un kurdu (Tenebrio molitor) ve un sarı kurdu (Tenebrio obscurus) Çoğunlukla aynı ortamda birlikte bulundukları zaman ürünlerde hasara yol açan bu iki zararlı türü Türkiye’de yaygın olarak görülüyor. Özellikle hububat ile hububat ürünleri ve tütünde kayıp meydana getiren un kurdu ve un sarı kurdu genellikle ambar ve değirmenlerdeki ürünlerin dip kısımlarında bulunuyor.

Değirmen güvesi (Ephestia kuehniella) Hububat, ekmek, kuru meyve ve kakao gibi gıdalarda önemli kayıplara yol açan bu türün larvaları ürünleri yiyerek ciddi zararlara sebep oluyor. Aynı zamanda bıraktığı kalıntılar ve ipliksi salgılarla gıda maddelerini birbirine bağlayıp yığın haline getirerek kalitenin de ciddi oranda düşmesine neden oluyor.

Kırma biti (Tribolium confusum) ve un biti (T.castaneum) Un, nişasta, kuru meyve, makarna ve bisküvi gibi gıda ürünlerinde kayıplara yol açan bu zararlılar un depoları, değirmen ve un fabrikalarında yaygın olarak görülüyor. Ürünü yiyerek tüketmelerinin yanında gömlek artıkları ve diğer artıklar yoluyla de kalitenin düşmesine neden oluyor.

Ekin kambur biti (Rhyzopertha dominica) Tüm hububat türlerinde zararlı olan bu tür Türkiye’de yaygın olarak görülüyor. Taneleri içten yiyen larvalar, çimlenme yeteneğinin kaybedilmesine neden olduğu için depolanmış tohumlarda kayda değer kayıp oluşturuyor. Bu türün erginleri ise taneyi dıştan yiyerek kalitenin ciddi ölçüde düşmesine yol açıyor.

Baklagil tohum böcekleri (Bruchus spp.) Depolanmış baklagillerde zarar meydana getiren baklagil tohum böcekleri, taze kapsülleri delerek tane içine giriş yapıyor. Tanenin çimlenme yeteneğini kaybetmesine neden oldukları için tohum üretiminde önemli kayıplar meydana geliyor. Deposunda baklagil tohum böceği bulunan üreticiler ürün kaybı ve kalite düşüşü ile karşı karşıya kalıyor.

Kuru meyve güvesi (Plodia interpunctella) Kuru meyvesi güvesi başta kayısı olmak üzere kuru meyve depoları ile hububat, fındık, fıstık, baharat ve kakao gibi ürünlerde kayıplara neden oluyor. Ürünü salgı ve kalıntıları ile bozarak zarar veren kuru meyve güvesi, aynı zamanda kalitenin de büyük oranda düşmesine yol açıyor.

Tatlı kurt (Lasioderma serricorne) Türkiye’de kuru tütünde önemli ekonomik kayıplara yol açan tatlı kurt aynı zamanda kuru meyve, baharat ve bisküvi gibi gıdalarda da zarara neden oluyor. Şeker oranı yüksek tütünleri tercih ettiği için tatlı kurt olarak adlandırılan zararlıyla mücadele edilmediği sürece ağırlık kaybı ve kalite düşüşü ile karşılaşmak kaçınılmaz.

İlginizi Çekebilir

Salgına karşı ülkeler tarıma ne kadar destek oluyor?

Geçmişin gözünden bugünün tarımı

Dünyanın en pahalı meyveleri

Türkiye hangi ürünlerde dünya lideri?

Yorumlar

Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

Yorum Yaz

İsim Soyisim :

E-Posta :

Yorum :

Yorumunuz Gönderildi

Yeryüzü

Röportaj

Detay

Dosya

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!