Gıdanın israfı sergileniyor

Gıda israfı özellikle son yıllarda tüm dünyanın üzerinde durduğu ve çözüm aradığı konuların başında geliyor. Bu sorunu gündeme getirmek içinde birçok çalışma ve kampanya yapılıyor. Türkiye’de gıda israfına karşı yürütülmekte olan “Gıdanı Koru” kampanyasına destek amacıyla daha önce İzmir ve Eskişehir’de gerçekleştirilen, Avusturyalı fotoğraf sanatçısı Klaus Pichler’in “Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş” sergisi Ankara’da da açıldı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Polonya Cumhuriyeti Ankara Büyükelçiliği’nin desteğiyle ortaklaşa düzenlenen sergi, gıda kaybı ve israfına dikkat çekmeyi amaçlıyor. Sergi, bozulmanın çeşitli aşamalarında artık yenilebilir olmayan yiyecekleri ayrıntılı bir natürmort serisi hâlinde sanatseverlerle buluşturuyor. Gıda israfının böyle geleneksel olmayan bir şekilde tasvir edilmesi, kamuoyunun dikkatini konuya çekmeyi ve tüketicilerin düşünce ve davranışlarında gerekli değişimi sağlamayı hedefliyor.