tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

Çıkmak için ESC tuşuna basınız.

Hem tanıdık hem yepyeni!

Onun adı mirliton, şayot ya da diken kabağı. Güney Amerika kökenli bu bitki çoğu tüketici için bir muamma olsa da, Akdeniz mutfağına aşina olanlar tarafından Rodos kabağı olarak da biliniyor. Vahşi görüntüsünün aksine balkabağına benzer tatlı bir aroması olan sebzenin dikensiz çeşitleri de yaygın. Yüksek besin değerleriyle son yıllarda Batı ülkelerinde rağbet görmeye başlayan şayot, çok yıllık ve tohumdan yetişebilen bir ürün olarak üreticilerin de aklını çeliyor. ABD ve Avrupa pazarlarını artık daha sık ziyaret eden diken kabağının Akdeniz iklimine hiç de yabancı olmaması onu Türkiye’de de sebze üreticileri için kayda değer bir alternatif haline getiriyor.

Hem tanıdık hem yepyeni!

Onun adı mirliton, şayot ya da diken kabağı. Güney Amerika kökenli bu bitki çoğu tüketici için bir muamma olsa da, Akdeniz mutfağına aşina olanlar tarafından Rodos kabağı olarak da biliniyor. Vahşi görüntüsünün aksine balkabağına benzer tatlı bir aroması olan sebzenin dikensiz çeşitleri de yaygın. Yüksek besin değerleriyle son yıllarda Batı ülkelerinde rağbet görmeye başlayan şayot, çok yıllık ve tohumdan yetişebilen bir ürün olarak üreticilerin de aklını çeliyor. ABD ve Avrupa pazarlarını artık daha sık ziyaret eden diken kabağının Akdeniz iklimine hiç de yabancı olmaması onu Türkiye’de de sebze üreticileri için kayda değer bir alternatif haline getiriyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Tarımda kadınların cesur yürüyüşü

Tarımda kadınların cesur yürüyüşü

Başta kimse inanmadı, başarılı olabileceklerini tahmin etmedi, ama Keçiborlu’nun üretici kadınları bir araya gelerek lavanta kokulu bir köy yarattı. tarlasera.com 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde bu köyün kahramanlarından biri olan Huriye Tezcan ile konuştu.

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.

Mısırda verim hırs değil akılla geliyor

Mısırda verim hırs değil akılla geliyor

Kullanım amacına, yaşadığı bölgenin iklim ve toprak şartlarına en uygun mısır tohumu hangisi? Üretici bunun cevabını doğru verirse, sezon sonu aldığı başarı da o kadar tatmin edici oluyor.

Fiyat artışının gerçek suçlusu kim?

Fiyat artışının gerçek suçlusu kim?

Sebze-meyve fiyatlarındaki artışı herkes kendi açısından yorumluyor. Durumun gerçek sebebini anlamak içinse olaya daha geniş bir perspektiften bakmak gerekiyor.

tarlasera Haziran sayısı çıktı!

tarlasera Haziran sayısı çıktı!

Tarımda gelişen yeni pazar kanallarını masaya yatıran tarlasera’nın bu ay okurlarına bir de hediyesi var!