tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

Çıkmak için ESC tuşuna basınız.

Maş fasulyesi sahalara geri dönüyor

Yakın zamana kadar bakliyat tezgahlarının misafiri konumundayken giderek müdavimi haline gelmeye başlayan bir ürün var: Maş fasulyesi. Özellikle büyükşehirlerdeki tüketicilerin çoğu için halen bir muamma olan bu ürün aslında Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş en eski üyelerinden biri. İran kökenli bir bitki olan maş fasulyesi ya da diğer adıyla cin fasulyesinin en büyük üreticileri hep Asya ülkeleri: Hindistan, Çin, Myanmar ve Tayland. Türkiye’de Güneydoğu dışında Akdeniz ve Ege bölgesinde de üretilen ürünün yıllık 2 bin ton civarındaki rekoltesi, geri kazanmaya başladığı popülerliğiyle birlikte artacak gibi görünüyor.

Maş fasulyesi sahalara geri dönüyor

Yakın zamana kadar bakliyat tezgahlarının misafiri konumundayken giderek müdavimi haline gelmeye başlayan bir ürün var: Maş fasulyesi. Özellikle büyükşehirlerdeki tüketicilerin çoğu için halen bir muamma olan bu ürün aslında Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş en eski üyelerinden biri. İran kökenli bir bitki olan maş fasulyesi ya da diğer adıyla cin fasulyesinin en büyük üreticileri hep Asya ülkeleri: Hindistan, Çin, Myanmar ve Tayland. Türkiye’de Güneydoğu dışında Akdeniz ve Ege bölgesinde de üretilen ürünün yıllık 2 bin ton civarındaki rekoltesi, geri kazanmaya başladığı popülerliğiyle birlikte artacak gibi görünüyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Soğanda ya ihracat ya iflas!

Soğanda ya ihracat ya iflas!

İhracata getirilen ön izin zorunluluğunu karşı Çorum’da toplanan soğan üreticileri tonlarca ürünün ellerinde kaldığını söylüyor.

Goji berry hayatını değiştirdi

Goji berry hayatını değiştirdi

10 yıl önce tanıştığı goji berry meyvesinin yetiştiriciliğini öğrenen Ayten Çot, bugün Avrupa ülkelerine yaptığı ihracatla adından söz ettiriyor.

İspanya’da zeytin üreticileri sokağa indi

İspanya’da zeytin üreticileri sokağa indi

Avrupa’yı saran üretici eylemleri bu kez de İspanya’ya sıçradı. Hükümet politikalarına tepki gösteren üreticiler, ABD’nin getirdiği vergi tarifelerinin kaldırılmasını talep ediyor.

tarlasera Şubat sayısı çıktı!

tarlasera Şubat sayısı çıktı!

Sözleşmeli üretim modelleri ve Türkiye’deki uygulamalarını masaya yatıran tarlasera'nın bu ay okurlarına üç adet de armağanı var!

Muz yaprakları yedinci kıtaya karşı!

Muz yaprakları yedinci kıtaya karşı!

Hindistan’da bir teknoloji şirketi, muz yapraklarından geliştirdiği ürünlerle plastik ve kağıt malzemelere alternatif yaratmayı başardı.