Mut'lu üreticinin mutlu günleri!

Her yıl kayısı festivaline ev sahipliği yapan Mut'ta bu yıl üretilen kayısının yüksek kalitesi ve ihracat değeri üreticiyi mutlu etmeye yetti. Malatya'yla özdeşleşse de kayısının Akdeniz bölgesinde de özellikle Mersin'in Mut ilçesinde geniş çaplı üretimi bulunuyor. 2012 yılı itibariyle 80 bin ton kayısı üretimi yapılan Mut'ta 11 bin tonluk da ihracat gerçekleştiği belirtiliyor. Yetkililere göre üretim ve ihracatta yaşanan başarının baş aktörleri ise hava koşulları ve üreticinin kazandığı tecrübe. Mut Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Levent Abaş, "Yine havaların düzgün gitmesi ve üreticinin bilinçli kayısı üretimine geçmesi sebebiyle 2013 yılında da rekoltenin 20 bin ton seviyesinde olacağını tahmin ediyoruz" diyor. 35 milyon dolarlık ihracat değeri ile dünyanın en büyük kayısı ihracatçısı olan Türkiye'nin en önemli ihracat kapısı ise yine Mut ilçesi. İlçede yapılan üretim bu gelirin yüzde 60'ını karşılıyor. Mut kayısısının özelliklerini "Aroması, yüksek albenisi, tat bakımından diğer coğrafi bölgelere göre farklılık taşıması, hazmı kolaylaştırması, sindirim sistemini çalıştırması ve cilt güzelli sağlaması" şeklinde sıralayan Mut Yaş Meyve Sebze Komisyoncuları Başkanı Mehmet Ali Acar, "Kayısımız bu yıl ihracat konusunda erken pazar buldu. Başta Rusya olmak üzere Avrupa ülkelerine pazarlanan kayısı 2 TL ile 3 TL arasında satılıyor. Bu yıl kayısı aynı boy, kalite ve renk konusunda da çok başarılı oldu. Sezonun yeni başlamasıyla birlikte çok büyük taleple karşılaştık" şeklinde konuşuyor.