Lavanta yağı hobiyi kârlı yatırıma dönüştürdü

Son yılların gözde ürünlerinden lavantanın yağı da yüksek kazancıyla ürünü cazip kılıyor. Adana’nın Karaisalı ilçesinde hobi olarak lavanta üretmeye başlayan ziraat mühendisi İrfan Yüksek de hobi olarak başladığı lavanta yetiştiriciliğini maddi avantaja dönüştüren isimlerden biri. Bulgaristan’dan getirttiği fideleri 10 dönümlük arazisine diken Yüksek, dönüm başına topladığı birer ton çiçekten yağ elde etmek için bir de tesis kurmuş. 1 ton çiçekten ortalama 25 kg yağ çıkaran Yüksek, bu yağın kilosunu ise 100 Euro’dan satıyor. Lavanta yağının dünya piyasalarında en çok işlem gören uçucu yağlardan biri olduğunu söyleyen Yüksek, “Bu yağı işleyip yüksek katma değerli ürünlere dönüştürürsek bin Euro dahi kazanmak mümkün” diyor.