tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

Çıkmak için ESC tuşuna basınız.

Maş fasulyesi sahalara geri dönüyor

Yakın zamana kadar bakliyat tezgahlarının misafiri konumundayken giderek müdavimi haline gelmeye başlayan bir ürün var: Maş fasulyesi. Özellikle büyükşehirlerdeki tüketicilerin çoğu için halen bir muamma olan bu ürün aslında Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş en eski üyelerinden biri. İran kökenli bir bitki olan maş fasulyesi ya da diğer adıyla cin fasulyesinin en büyük üreticileri hep Asya ülkeleri: Hindistan, Çin, Myanmar ve Tayland. Türkiye’de Güneydoğu dışında Akdeniz ve Ege bölgesinde de üretilen ürünün yıllık 2 bin ton civarındaki rekoltesi, geri kazanmaya başladığı popülerliğiyle birlikte artacak gibi görünüyor.

Maş fasulyesi sahalara geri dönüyor

Yakın zamana kadar bakliyat tezgahlarının misafiri konumundayken giderek müdavimi haline gelmeye başlayan bir ürün var: Maş fasulyesi. Özellikle büyükşehirlerdeki tüketicilerin çoğu için halen bir muamma olan bu ürün aslında Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş en eski üyelerinden biri. İran kökenli bir bitki olan maş fasulyesi ya da diğer adıyla cin fasulyesinin en büyük üreticileri hep Asya ülkeleri: Hindistan, Çin, Myanmar ve Tayland. Türkiye’de Güneydoğu dışında Akdeniz ve Ege bölgesinde de üretilen ürünün yıllık 2 bin ton civarındaki rekoltesi, geri kazanmaya başladığı popülerliğiyle birlikte artacak gibi görünüyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Dikkat, fındık çıkmayabilir!

Dikkat, fındık çıkmayabilir!

Arazide hastalıkla, pazarda ise depolama ve fiyat sorunuyla boğuşan fındıkta bu yıl da rekolte düşüklüğü bekleniyor.

Atça karpuzunun markalaşma öyküsü

Atça karpuzunun markalaşma öyküsü

Aydın-Sultanhisar’da yetişen Atça karpuzu meyve özellikleriyle tüketicinin beğenisini kazandı. Ünü yurtdışına taşan karpuzun marka değeri ise halde yapılan sıkı kontroller sayesinde korunuyor.

Islahçının dostu tarım robotları!

Islahçının dostu tarım robotları!

Tarımsal robotlar artık yalnızca üreticilerin değil ıslahçıların da çalışma arkadaşı olmaya başladı. Binlerce bitkiyi her yönüyle izleyen robotlar topladıkları verileri araştırmacıların hizmetine sunuyor.

Üzüm bağları çatıya taşındı

Üzüm bağları çatıya taşındı

Burası New York-Brooklyn’de yüksek bir binanın çatı katı. Bin 400 metrekarelik bu çatıyı özel kılan şey ise dünyada ticari şaraplık üzüm üretimi yapılan ilk çatı arazisi olması.

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

Türkiye’de ziraat yükseköğretiminin dünü ve bugününü Kapak Konusuna taşıyan tarlasera dopdolu içeriği ile okurlarıyla buluştu.