Muz biyoplastiğe dönüşüyor

Son yıllarda biyoplastiklerin bakteriler tarafından sentezi üzerine yapılan araştırmalar biyoplastiklere olan ilgiyi artırıyor. Muz kabukları ise nişasta içeriğinin yüksekliğinden dolayı en yaygın kullanılan biyokütle atıklarının başında geliyor. Muz ticareti büyük bir endüstri olsa da büyük miktarda israfla sonuçlanıyor. Nitekim yenilen meyvenin sadece yüzde 12'si kullanılıyor. Avustralya’da bulunan New South Wales Üniversitesi’nden araştırmacılar, muz atıklarını hem geri dönüştürülebilir hem de biyolojik olarak parçalanabilen bir ambalaj malzemesine dönüştürüyor. Bu malzemeler, yüzde 90'ı su olan bitkinin katmanlı, etli gövdesi kullanılarak yapılıyor. Araştırmacıların yalancı gövde olarak tanımladığı bu gövde kurutulup ince bir toz hâlinde öğütüyor ve nanoselüloz çıkarmak için işleniyor. Ardından kalınlığına bağlı olarak gıda ambalajları veya biyoplastik poşetler yapmak için kullanılabilen pişirme kağıdı benzeri bir malzemeye dönüştürülüyor. Malzemeler kullanıldıktan sonra altı ay içinde toprakta parçalanabiliyor.