Maydanoz yine Hatay’dan sorulacak

Türkiye’de çoğu sebze, en iyi uyum sağladığı bölgeyi doğallığında üretiminin “merkez üssü” konumuna taşıyor. Konu yeşillikler olduğunda ise “her yerde yetişir” şeklindeki genel kanının aksine, her bir ürünün kendini en iyi “ifade ettiği” bir coğrafya mevcut. Örneğin maydanoz için bu sorunun cevabı net: Hatay! Uzun yıllardır ülkedeki üretimin yarıya yakınını üstlenen Hatay, bu sezon bu misyonunu daha da ileri taşıyarak rekoltesini 24 bin tondan 45 bin tona kadar çıkarmayı başardı. 2 yıl içinde 2 kat artan üretimin ardındaki sır, diğer bölgelerin aksine ilde 4 mevsim hasat yapılabilmesi. Kış aylarında bir maydanoz bağına 1 TL’den alıcı bulan üreticilerin motivasyonu ise her zamankinden fazla görünüyor.