Çeltikte hedef suya bağlı

Türkiye’nin çeltik üretiminde bu yıl 960 bin ton üretim hedeflendiği ama bu miktara ulaşmak için su sıkıntısının aşılması gerektiği belirtildi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Dr. İsmail Sezer, geçen yıl çeltik fiyatlarındaki artışın bu yıl çeltik ekimini arttırdığını belirtti ve “Kuraklıktan dolayı oluşan su sorunu çözüldüğü takdirde üretimde önemli artış yaşanabilecek” dedi. Türkiye’nin 2002 yılındaki 350 bin ton çeltik üretiminin 2011 yılında yüzde 170 artarak 900 bin tona çıktığını vurgulayan Sezer, bu yıl üretimin 960 bin ton seviyelerine çıkmasını beklediklerini söyledi. Sezer, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından uygulanan teşvik ve bilinçli tarım uygulamalarıyla Türkiye’de çeltik üretiminin önemli derecede artış gösterdiğine dikkat çekti ve şöyle konuştu: “Dünyada çeltik üretimi gerçekleştiren ülkeler üretimlerini son 10 yıl içinde yüzde 10 ila 30 oranında arttırdı. Türkiye’de de önemli derecede artış sağlandı. Ülkemizde son 10 yılda çeltik ekim alanları genişledi. Özellikle lazerli tesviye aletlerinin tarıma girmesiyle dekardan alınan verim arttı. Bu yıl çeltikte iyi bir taban fiyat beklentisi üreticileri çeltik üretimine yöneltti ancak kuraklıktan dolayı bazı yörelerde su sıkıntısı gündemde. Eğer bu sorun çözülürse üretimimizde ciddi oranda artış bekliyoruz.” Türkiye’de çeltik üretiminin geçmişe göre daha profesyonel ve teknolojik imkanlarla yapıldığını vurgulayan Sezer, “Türkiye’nin tüm bölgelerinde çeltik yetiştirilebiliyor. En fazla ekim yapılan bölgelerin başında Karadeniz ve Marmara geliyor. Ülkemizin yıllık pirinç tüketimi 500-580 bin ton arasında. Bu miktar yaklaşık yüzde 60 randımanla 850-900 bin ton çeltiğe eşittir. Yani çeltik üretimimiz, tüketimimizi karşılıyor. 10 yıl önce pirinçte yeterlilik derecesi yüzde 35 iken bugün bu oran yüzde 93’e yükseldi” dedi.