İyi Tarım'da daha iyisi mümkün mü?

Türkiye’de 2006 yılında uygulamaya başlanan “İyi Tarım Uygulamaları" üretici katında yaygınlaşmaya devam ediyor. Çevre ve insan sağlığına duyarlılık temelinde göz önüne alınan 200’ün üzerinde kriterden oluşan İTU'yu benimseyen üretici sayısının 5 bini geçtiği belirtiliyor.

Toplam 12 resmi kuruluş üretimde gübre ve ilaç kontrolü, izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik gibi ölçütler üzerinden denetlemelerde bulunuyor. Ayrıca, İTU’yu benimseyen üreticilerle sözleşme imzalayıp, perakende satışlarını bu çerçevede üretilmiş ürünlerle kısıtlayan bir süpermarket firması da iç denetimlerini İTU'ya göre yapıyor. Firma, yaptığı açıklamalarda sertifika bilgileri, bitki koruma ve besleme uygulamaları ile hasat verilerini kontrol ederek İTU çalışmasının devamlılığını gözlediklerini belirtiyor.

Rakamlar, Türkiye’de İTU’yu benimseyen üretici sayısının son 4 yılda neredeyse 8 katına çıktığını gösterse de, toprağı değere dönüştüren toplam nüfusun arasında bu rakamlar oldukça mütevazı kalıyor. İTU’nun yaygınlaşmasıyla paralel olarak, son günlerde ‘sahte gıda’ haberleriyle gıda güvenliği konusunda iyice hassaslaşan tüketicinin, tarımın satır aralarını okuyabilen bir bilinç düzeyine gelmesi de gerekiyor.