tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

26.9.2018

Bamya üreticisi geleceğini arıyor

Bamya üreticisi geleceğini arıyor

Türkiye’de bamya üretimi son 14 yıldır sürekli bir gerileme içinde. Aydın’da fiyatı geçtiğimiz yıla oranla yarı yarıya düşen ürünün üreticileri alıcı bulamamaktan yakınıyor.

Belki sofraların en popüler yemeği değil, ama seveni için en özel sebzelerden biri bamya… Elbette üretici için de aynı durum geçerli. Ancak Türkiye’de Ege ve Akdeniz bölgelerinde yoğunlaşan bamya üretimi son yıllarda adımlarını sürekli olarak geriye doğru atıyor. Bu yıl da bamya üreticilerinin iklim koşulları ve fiyat konusunda yaşadığı hoşnutsuzluk bu tersine yolculuğun yeni durağı oldu.

Ekim alanları daralıyor

2004 yılında Türkiye genelinde toplam 81 bin dekarda 43 bin ton bamya üretimi yapılmıştı. Bu tarihten sonra hem ekim alanları hem de rekolte bakımından rakamlar düşüş eğilimine girdi. 2010 yılında 77 bin dekarda 36 bin tona düşen üretim 2016 yılına gelindiğinde ise 56 bin dekarda 30 bin tona kadar geriledi. Geçmiş başarısından uzak kalan üretime dair bugünkü rakamlar bamyanın geleceğine de gölge düşürüyor.

bamya-ureticisi-gelecegini-ariyor1.jpg

Fiyatlar yarı yarıya düştü

Toplam 2 bin 500 tonluk üretimiyle İzmir ve Mersin ile birlikte bamya üretiminin üç merkezinden biri olan Aydın’da tarlalardan gelen haberler çok da olumlu değil. Mevsim şartları nedeniyle bu yıl normalden 10 gün daha erken çıkan bamya, üreticileri ekonomik olarak zor durumda bırakıyor. Konserve fabrikalarının henüz alım yapmaya başlamaması sonucu alıcı bulmakta zorlanan ürünün 1 kilosunun fiyatı geçtiğimiz yıl 4 TL iken bu yıl 1,5-2,5 TL’ye kadar düştü.

İşçilik maliyetini karşılamıyor

Üretimin yoğun olduğu ilçelerden Koçarlı’da bamyanın yalnızca pazarcılara satılabildiğini söyleyen Ahmet Maraş, mevcut fiyatların işçilik maliyetlerini dahi karşılamadığını söylüyor. “Bir işçinin yevmiyesi 80 TL ve bir işçi bir günde 20-30 kg bamya toplayabiliyor” diyen Maraş, “Fabrikaların bir an önce bamya alımına başlaması gerekiyor. Eğer almazlarsa mahsul tarlada kalacak” diye konuşuyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Özelleşen şeker fabrikalarında yeni sezon manzaraları

Özelleşen şeker fabrikalarında yeni sezon manzaraları

Özelleştirilen 7 şeker fabrikasının 3'ünde üretim hedefleri geçtiğimiz yılın altında kalırken 6 fabrikada ise belirsizlik sürüyor.

Üzüm bağları çatıya taşındı

Üzüm bağları çatıya taşındı

Burası New York-Brooklyn’de yüksek bir binanın çatı katı. Bin 400 metrekarelik bu çatıyı özel kılan şey ise dünyada ticari şaraplık üzüm üretimi yapılan ilk çatı arazisi olması.

Türkiye’nin kadim kestane ağaçları

Türkiye’nin kadim kestane ağaçları

Kestane yeryüzünün en uzun ömürlü bitkilerinden. Türkiye’de yüzyılları devirip de hala meyve vermeye devam ederek adeta zamanın yıkıcılığına direnen pek çok kestane ağacı bulunuyor.

Daha az suyla daha iyi domates mümkün!

Daha az suyla daha iyi domates mümkün!

İspanya’da araştırmacılar çeri domates üretiminde kullanılan suyu yarı yarıya azaltılarak besin değerlerinin arttırılabileceğini kanıtladı.

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.