tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

3.4.2018

İklim değişikliği kahve kültürünü tarihe mi karıştıracak?

İklim değişikliği kahve kültürünü tarihe mi karıştıracak?

Kahve üretimi bu yıl 3 kıtada da düşüş eğiliminde. Uzmanlar iklim değişiklinin etkilerinin kahve üreticilerini üretimden giderek uzaklaştırmaya başladığını söylüyor.

Kimileri için keyifli anların tamamlayıcısı, kimileri için güne başlamanın önkoşulu, kimileri için ise bir yaşam biçimi! Kahve dünya genelinde en yaygın tüketilen bitkisel içeceklerin başında geliyor. Ancak küresel iklim değişikliği tüm bu alışkanlıkların yakın gelecekte değişmek zorunda kalabileceğinin işaretini veriyor.

Üretim her yıl daha da zorlaşıyor

Kahvenin yetiştirildiği üç kıta olan Güney Amerika, Afrika ve Asya’da ürüne dair bir yılki veriler hiç de iç açıcı değil. Üretimde lokomotif roldeki ülkelerin çoğunda rekolte azaldığı görülürken, üreticilerin her geçen yıl kahve üretiminin zorluklarıyla baş etmekte daha çok zorlandığı ve pek çoklarının da üretimden vazgeçmek durumunda kaldığı görülüyor.

Başta ABD olmak üzere tüm dünyanın kahve ihtiyacını karşılayan öncelikli ülkelerden biri olan Kolombiya’da son 12 ay içinde üretim yüzde 4 gerilerken ihracat ise bir önceki döneme oranla yüzde 1 azaldı. Kolombiya Kahve Üreticileri Birliği (FNC) yaşanan kritik düşüşün temelinde iklimsel etmenler olduğunu dile getirdi.

iklim-degisikligi-kahve-kulturunu-tarihe-mi-karistiracak2.jpg

Tek çözüm makineleşme

Asya kıtasının en önemli kahve ihracatçılarından biri olan Hindistan’da üretimin merkezi konumundaki Karnataka bölgesinde yaşanan kuraklık üretim grafiğini baş aşağı çevirdi. Hasat sonuçları bir önceki yılın yüzde 20 gerisinde kalırken, üreticiler bir yandan da ülke tarımında azalan işgücü kriziyle boğuşuyor. Uzmanlar kahvenin geleceğini kurtarmak için tek yolun makineleşme olduğu görüşünde.

Üreticinin kahveye ilgisi azaldı

Afrika’nın iki büyük üreticisi Uganda ve Tanzanya’da benzer sorunlar yaşanıyor. Kuraklığın yanı sıra hastalık ve zararlıların üretimi düşürdüğü Uganda’da Tarım Bakanı Vincent Sempijja, dünya pazarında yükselen kahve fiyatlardan faydalanmak için başlattıkları kahve üretimi teşvik programına üreticilerin yeterince ilgi göstermediğinden yakınıyor. Üretimin yüzde 8,5 oranında azaldığını açıklayan Tanzanya Kahve Kurulu ise sorunun kaynağı olarak iklim değişikliğini işaret etti.

2,6 milyon ton ile dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya’da ise henüz kriz sesleri duyulmasa da geleceğe yönelik tahminler uyarı niteliği taşıyor. Rabobank’in Mart ayında yayınladığı raporda bu yıl hasat performansının beklenenin altında kalacağı belirtilirken, kahve üreticileri de mevcut fiyatlardan dolayı memnuniyetsizliklerini dile getiriyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Dikkat, fındık çıkmayabilir!

Dikkat, fındık çıkmayabilir!

Arazide hastalıkla, pazarda ise depolama ve fiyat sorunuyla boğuşan fındıkta bu yıl da rekolte düşüklüğü bekleniyor.

Atça karpuzunun markalaşma öyküsü

Atça karpuzunun markalaşma öyküsü

Aydın-Sultanhisar’da yetişen Atça karpuzu meyve özellikleriyle tüketicinin beğenisini kazandı. Ünü yurtdışına taşan karpuzun marka değeri ise halde yapılan sıkı kontroller sayesinde korunuyor.

Islahçının dostu tarım robotları!

Islahçının dostu tarım robotları!

Tarımsal robotlar artık yalnızca üreticilerin değil ıslahçıların da çalışma arkadaşı olmaya başladı. Binlerce bitkiyi her yönüyle izleyen robotlar topladıkları verileri araştırmacıların hizmetine sunuyor.

Üzüm bağları çatıya taşındı

Üzüm bağları çatıya taşındı

Burası New York-Brooklyn’de yüksek bir binanın çatı katı. Bin 400 metrekarelik bu çatıyı özel kılan şey ise dünyada ticari şaraplık üzüm üretimi yapılan ilk çatı arazisi olması.

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

Türkiye’de ziraat yükseköğretiminin dünü ve bugününü Kapak Konusuna taşıyan tarlasera dopdolu içeriği ile okurlarıyla buluştu.