tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

15.12.2017

Bu ürün tarımda kadının gücünü özetliyor

Bu ürün tarımda kadının gücünü özetliyor

Aydın’da bir üretici kuruttuğu cennet hurmalarıyla hem pazara yeni bir ürün kazandırdı hem de 20 kadına istihdam sağladı.

Aydın’ın Kuyucak ilçesinde Semra Ünal isimli üretici ilham verici bir tarımsal girişimcilik örneği gösterdi. Ünal Trabzon hurması olarak da bilinen cennet hurması meyvesini kendi geliştirdiği yöntemlerle kurutarak tüketicilerin beğenisini kazanmayı başardı.

İncir cipsi ile başladı

41 yaşındaki üretici Semra Ünal ilk olarak 2 yıl önce yine kendi fikri olan incir cipsi ürününü hayata geçirmiş ve geliştirdiği bu yeni ürünle adını duyurmuştu. Ünal, Aydın bölgesi ile özdeşleşen incirden elde ettiği bu ürünün ardından, yine bölgede yoğun olarak üretilen cennet hurmasının kurutulmuşunu üretmek için bu yıl çalışmalara başladı.

Ünal’ın kendisiyle aynı mahallede yaşayan 20 kadın arkadaşını da dahil ettiği projede öncelikle cennet hurmalarının kabukları soyularak altı delikli tellerin üzerine serildi. Naylon seraların içinde kurumaya bırakılan meyvelerin küflenmemesi için sera belli noktalardan havalandırıldı.

4 kg taze cennet hurmasından 1 kg kurutulmuş ürün elde ettiklerini söyleyen Ünal, tıpkı incir gibi taze haldeyken kısa sürede bozulan meyveyi kurutarak yeni bir kazanç alanı yarattıklarını söylüyor. 

bu-urun-tarimda-kadinin-gucunu-ozetliyor1.jpg

Meyvenin değeri 10 katına çıkıyor

Tazesi tezgahlarda ortalama 3 TL’den alıcı bulan cennet hurmasının kurusunu 30 TL’den satışa sunan Ünal, “Çok fazla talep var. Türkiye’nin her tarafına gönderiyoruz. Yurtdışından da sipariş oldu. Bu yıl da 4 ton cennet hurması üreteceğiz” diyor.

Üretim sürecine katılanlardan biri olan 45 yaşındaki Necla Çınar, eşine maddi destekte bulunmak için projeye dahil olduğunu söylüyor ve “Semra kardeşimiz neredeyse mahallemizdeki tüm kadınlara iş sağlamış oldu. Biz de burada kendimizce bir şeyler kazanıyoruz” şeklinde konuşuyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Özelleşen şeker fabrikalarında yeni sezon manzaraları

Özelleşen şeker fabrikalarında yeni sezon manzaraları

Özelleştirilen 7 şeker fabrikasının 3'ünde üretim hedefleri geçtiğimiz yılın altında kalırken 6 fabrikada ise belirsizlik sürüyor.

Üzüm bağları çatıya taşındı

Üzüm bağları çatıya taşındı

Burası New York-Brooklyn’de yüksek bir binanın çatı katı. Bin 400 metrekarelik bu çatıyı özel kılan şey ise dünyada ticari şaraplık üzüm üretimi yapılan ilk çatı arazisi olması.

Türkiye’nin kadim kestane ağaçları

Türkiye’nin kadim kestane ağaçları

Kestane yeryüzünün en uzun ömürlü bitkilerinden. Türkiye’de yüzyılları devirip de hala meyve vermeye devam ederek adeta zamanın yıkıcılığına direnen pek çok kestane ağacı bulunuyor.

Daha az suyla daha iyi domates mümkün!

Daha az suyla daha iyi domates mümkün!

İspanya’da araştırmacılar çeri domates üretiminde kullanılan suyu yarı yarıya azaltılarak besin değerlerinin arttırılabileceğini kanıtladı.

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.